Sò điệp Nhật nửa mảnh nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản. Sò điệp Nhật to gấp nhiều lần cồi sò điệp Việt Nam, có màu trắng tươi như sữa, vị ngọt, thơm ngon.
Sò Điệp Nhật Bản nửa mảnh:
Sống chủ yếu ở ngoài biển có độ sâu khoảng 10m, tập trung dưới đáy biển hoặc các rạn đá. Thịt Sò điệp Nhật có mùi thơm đặc trưng, dai, có vị ngọt, tính mát không độc.
Đặc điểm nổi bật:
- Sò điệp Nhật vỏ có 2 màu: trắng và nâu đỏ. Hình dáng xòe như cánh quạt.
- Sò điệp Nhật thiên nhiên sống nhiệt độ lạnh và sâu dưới biển.
- Thịt sò điệp Nhật tươi ngon, ăn ngọt và béo.
Sò điệp Nhật nửa mảnh là thực phẩm giảm cân tốt ở Nhật khi sò điệp kết hợp với rong biển wakame. Kết hợp giữa omega -3 trong sò điệp và các hợp chất trong rong biển. Giúp giảm đáng kể trọng lượng cơ thể hay mô mỡ.
- Sò điệp rất giàu canxi cho phụ nữ mang thai. Và là nguồn chất đạm phong phú chứa nhiều khoáng chất giá trị dinh dưỡng cao, trong sò chứa nhiều magie và kẽm hai chất này tăng cường sức dẻo dai cho cơ thể.
- Là thực phẩm giảm cân tốt ở Nhật khi sò điệp kết hợp với rong biển wakame. Sự kết hợp giữa omega -3 trong sò điệp và các hợp chất trong rong biển có thể giảm đáng kể trọng lượng cơ thể hay mô mỡ.
Có nhiều cách chế biến Sò điệp thành nhiều món ăn khác nhau. Như Sò điệp nướng mọi, nướng mỡ hành, nướng phomai. Sò điệp nấu cháo, nấu canh, làm súp. Sò điệp xào bơ tỏi, xào satế,…
