Ăn Hải Sản Với Những Món Này GÂY HẠI Cho Sức Khỏe

Hải sản có chứa rất nhiều dinh dưỡng, là món ăn khoái khẩu thu hút số đông thực khách. Tuy nhiên. để hấp thu tốt nhất dinh dưỡng trong hải sản mà không ảnh hướng đến sức khỏe thì hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết được hải sản kỵ với gì nhé.

ĂN HẢI SẢN KẾT HỢP VỚI NHỮNG MÓN NÀY GÂY HẠI CHO SỨC KHỎE

Hải sản có chứa rất nhiều dinh dưỡng, là món ăn khoái khẩu thu hút số đông thực khách. Tuy nhiên. để hấp thu tốt nhất dinh dưỡng trong hải sản mà không ảnh hướng đến sức khỏe thì hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết được hải sản kỵ với gì nhé.

  1. Không nên ăn trái cây gì cùng lúc với hải sản?

Ăn Hải Sản Kỵ Gì?

Trái cây vốn dĩ là loại thực phẩm cần thiết và có lợi cho sức khỏe, trong trái cây chứa nhiều vitamin cũng như khoáng chất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Tuy nhiên trái cây có chứa nhiều vitamin C như: cam, chanh, dâu, kiwi là rất kỵ với hải sản.

Trong hải sản có chứa nhiều asen pentavenlent, chất này rất tốt cho cơ thể nhưng nếu kết hợp với những thực phẩm có chứa nhiều vitamin C thì lại gây tác dụng ngược lại. Lượng asen pentavenlent sẽ chuyển hóa thành asen trioxide (hay còn gọi là thạch tín) sẽ gây ngộ độc, đôi khi còn dẫn đến chết người. Vì vậy cần kiêng kỵ ăn hải sản với thực phẩm này.

  1. Không nên uống trà sau khi ăn hải sản:

Ăn Hải Sản Kỵ Gì?

Giống như trong một số loại trái cây, trong lá trà cũng có một lượng các axit tannic, chất này khi kết hợp với canxi (có hàm lượng nhiều trong một số loại hải sản thuộc lớp giáp xác) sẽ tạo thành hợp chất gây hại cho đường tiêu hóa của chúng ta. Nên đó là lý do chúng ta cũng nên kiêng trà trong lúc ăn hải sản, hoặc sau khi dùng ít nhất là hơn 2 giờ.

  1. Không ăn chung với thực phẩm có tính hàn cao:

Ăn Hải Sản Kỵ Gì?

Trong hải sản, đã có sẵn tính hàn nên là một loại thực phẩm làm cho chúng ta nhanh có cảm giác no, và no lâu hơn các loại thực phẩm khác. Nên khi dùng chung với các thực phẩm có tính hàn cao sẽ gây cho đường tiêu hóa sự khó chịu. Khi ăn hải sản kỵ với thực phẩm tính hàn như: dưa hấu, dưa chuột, lê, những đồ uống có gas, rau muống.

  1. Hải sản kỵ với rượu bia?

Ăn Hải Sản Kỵ Gì?

Trong hải sản có một lượng purine, qua quá trình trao đổi chất sẽ biến đổi thành một loại axit có tên axit puric, đây là một loại axit gây nên các bệnh về xương khớp tiêu biểu như gút, viêm khớp xương, viêm mô mềm,… . Loại axit này được thúc đẩy hình thành nhanh chóng khi dùng bia rượu và tích tụ lại, dư thừa nhiều hơn. Nên chúng ta không nên dùng bia với hải sản cũng như ăn quá nhiều hải sản cùng một lúc.

  1.  Không ăn hải sản chưa nấu chín kỹ:

Ăn Hải Sản Kỵ Gì?

Hải sản là món ăn ưa thích và được chế biến thành nhiều món khác nhau. Trong đó ăn sống, làm gỏi cũng là món ăn khá ưa chuộng. Tuy nhiên, bạn có biết trong hải sản có chứa loại vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus có khả năng chịu nhiệt đến 80 độ C, có thể gây ra các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, sốt, nhức đầu.

Vì thế, hải sản kỵ nhất với cơ thể khi chưa được nấu chín. Ăn hải sản chưa được chế biến kỹ sẽ vô tình đưa vị khuẩn vào trong cơ thể và có nguy cơ ngộ độc rất cao.

Ngoài ra, trong thịt cua có chứa nang trùng có tên là Lungfluke (đỉa phổi). Nếu như cua chưa được chế biến kỹ ở nhiệt độ cao mà ăn theo kiểu tái sẽ rất dễ bị nhiễm vi khuẩn. Chúng se ký sinh vào phổi, phá hoại phổi gây ra ho máu hoặc nặng hơn sẽ gây co giật, bại liệt rất nguy hiểm.

 

 

Ăn Hải Sản Kỵ Gì?

 

 

Ăn Hải Sản Kỵ Gì?

 

-------------------------------------------------------

CÔNG TY CỔ PHẦN BỒ CÔNG ANH VIỆT NAM

Địa chỉ NM SXCBTP: 73 Lê Thị Siêng, Xã Tân Thông Hội, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh

MST 0311 414363     Điện thoại: (028) 6656 4467 -  (028) 7300 8806

Hotline: 1900 636804  -   Fax: (028) 62965140

Email : info@boconganh-foods.com hoặc Email: boconganh.foods@gmail.com


Tin tức liên quan

Khám Phá Cơ Hội Kinh Doanh CHI PHÍ THẤP - LỢI NHUẬN CAO Cùng BCA Food
Khám Phá Cơ Hội Kinh Doanh CHI PHÍ THẤP - LỢI NHUẬN CAO Cùng BCA Food

590 Lượt xem

Trước bối cảnh khó khăn của thị trường kinh tế hiện nay, việc tìm kiếm cơ hội kinh doanh tiềm năng trở nên cực kỳ quan trọng. Bạn đang tìm kiếm một đối tác đáng tin cậy, cung cấp nguồn hàng chất lượng và hỗ trợ chuyên nghiệp để phát triển kinh doanh của mình? Hãy cùng BCA Food khám phá những cơ hội hấp dẫn dành cho bạn!

BỒ CÔNG ANH FOOD tuyển Đại Lý/ Nhà Phân Phối Cá Viên - Bò Viên - Tôm Viên - Xúc Xích trên toàn quốc
BỒ CÔNG ANH FOOD tuyển Đại Lý/ Nhà Phân Phối Cá Viên - Bò Viên - Tôm Viên - Xúc Xích trên toàn quốc

851 Lượt xem

Thời cơ vàng cho những nhà kinh doanh ngành bán lẻ , cho các chị nội trợ, các anh văn phòng , các cô tạp hóa ... đang muốn tìm thêm nguồn thu nhập ổn định, phát triển bền vững thì đừng ngần ngại trở thành Đại Lý/ Nhà Phân Phối Cá Viên - Bò Viên - Tôm Viên - Xúc Xích của Bồ Công Anh Foods nhé!

Cung cấp hành lá sấy khô SLL tại TP. Hồ Chí Minh | Bồ Công Anh Việt Nam
Cung cấp hành lá sấy khô SLL tại TP. Hồ Chí Minh | Bồ Công Anh Việt Nam

4438 Lượt xem

Hành lá hay còn gọi là hành hoa là một loại rau xanh có rất nhiều dưỡng chất và không thể thiếu trong bếp của mỗi gia đình. Ngoài sử dụng hành tươi, thì hành lá sấy khô cũng được rất ưa chuộng bởi sự tiện lợi trong việc chế biến món ăn.

Nguồn cung ứng Bạch tuộc baby ỔN ĐỊNH, GIÁ TỐT tại TP. HCM
Nguồn cung ứng Bạch tuộc baby ỔN ĐỊNH, GIÁ TỐT tại TP. HCM

3895 Lượt xem

Bạch tuộc baby là một loại hải sản biển thân mềm, hình oval với các xúc tu rất dài. Bạch tuộc hấp dẫn bởi nó vô cùng giòn. Bạch tuộc baby có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và lạ miệng khiến bạn ăn mãi mà không cảm thấy chán. Nhất là vào mùa thu được nhâm nhi những miếng bạch tuộc nướng dai giòn nóng hổi thì thật hấp dẫn.
 

Cách Bảo Quản & Rã Đông Hải Sản Đông Lạnh
Cách Bảo Quản & Rã Đông Hải Sản Đông Lạnh

8883 Lượt xem

Hải sản đông lạnh mà bạn mua ở siêu thị thực chất đã được bảo quản đông lạnh ngay sau khi được đánh bắt bằng phương pháp đông lạnh cấp tốc, điều đó có nghĩa là bạn sẽ nhận được tất cả các chất dinh dưỡng tương đương như hải sản tươi, thậm chí còn nhiều hơn.

Bí Quyết Luộc Gà Ngon Bất Bại
Bí Quyết Luộc Gà Ngon "Bất Bại"

5711 Lượt xem

Gà luộc là món ăn vô cùng quen thuộc và không thể thiếu trong mâm cơm trong những dịp lễ, tết, đám tiệc của người Việt Nam. Vậy làm thế nào để luộc gà ngon, da vàng giòn và không bị nứt da thì không phải ai cũng biết.

Nguồn cung cấp Sả sấy khô, sả sấy khô thái lát, bột sả số lượng TP.HCM
Nguồn cung cấp Sả sấy khô, sả sấy khô thái lát, bột sả số lượng TP.HCM

4744 Lượt xem

Sả củ sấy khô là sản phẩm được sản xuất từ củ sả tươi chọn lựa, rửa sạch, thái lát từ 1-5mm, sấy khô. Sả củ sấy khô tại là sản phẩm đặc trưng đặc biệt của khu vực miền Nam Bộ - Việt Nam, nên có vị rất thơm và được chọn lựa rất tỷ mỷ từ khâu sơ chế đến khâu thành phẩm.

7 bước giúp bạn KINH DOANH thực phẩm sạch thành công
7 bước giúp bạn KINH DOANH thực phẩm sạch thành công

5160 Lượt xem

Ngày nay, thực phẩm bẩn hay thực phẩm không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng đang tràn lan trên thị trường đồng thời khiến người tiêu dùng cảm thấy e ngại, lo lắng. Chính vì vậy, các cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch mọc lên ngày càng nhiều nhằm đáp ứng nhu cầu của các gia đình đối với nguồn thực phẩm sạch và an toàn.

Thực phẩm bổ sung canxi
Thực phẩm bổ sung canxi

4477 Lượt xem

Muốn duy trì sức khỏe cho răng luôn chắc khỏe, ngăn ngừa sự tấn công của vi khuẩn gây bệnh cho răng thì làm thế nào? Bên cạnh việc vệ sinh răng miệng thường xuyên thì việc bổ sung canxi cho răng cũng rất quan trọng đấy nhé.


Bình luận
Đã thêm vào giỏ hàng