Hướng Dẫn Cách BẢO QUẢN Hải Sản Luôn Tươi Ngon

Hôm nay Bồ Công Anh Foods sẽ hướng dẫn bạn bảo quản hải sản đúng cách. Giúp bảo quản hải sản tôm, cua, cá... mang đi xa luôn giữ được độ tươi ngon và đảm bảo chất lượng.

HƯỚNG DẪN CÁCH BẢO QUẢN HẢI SẢN LUÔN TƯƠI NGON


Hải sản là thực phẩm rất phổ biến và rất được ưa chuộng giúp cân bình dinh dưỡng trong cơ thể. Nhưng chỉ sẵn có ở các địa phương ven biển vì thể khi vận chuyển hải sản đi xa cần có cách bảo quản để hải sản vẫn giữ được tươi ngon và không bị biến chất.

Điểm khác biết của hải sản so với thực phẩm khác là nếu không giữ được độ tươi ngon thì hải sản sẽ không hấp dẫn nữa. Vậy làm cách nào để bảo quản được hải sản đi xa nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon. Hãy cùng Bồ Công Anh tìm hiểu cách bảo quản hải sản phổ biến được nhiều người áp dụng và hữu hiệu nhất nhé.


1.   Bảo quản hải sản bằng cách thông khí:

Hướng Dẫn Cách BẢO QUẢN Hải Sản Luôn Tươi Ngon

 

Cua được xem là hải sản có thể sống trên cạn lẫn dưới nước và sống khá lâu. Để vận chuyển cua đi xa cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần bỏ cua vào thùng xốp có đục lỗ hổng để thông khí để có oxy cho cua thở là có thể bảo quản cua còn sống và mang đi xa. Tuy nhiên, bạn cũng nên lấy thêm khăn tẩm nước vắt  sơ qua rồi đắp lên thân cua để giữ ẩm.

2.   Bảo quản hải sản bằng cách sốc nhiệt:

Hướng Dẫn Cách BẢO QUẢN Hải Sản Luôn Tươi Ngon

 

Bạn có thể bảo quản tôm, ghẹ bằng phương pháp sốc nhiệt để có thể vận chuyển đi xa.
Phương pháp sốc nhiệt có nghĩa là bạn đột ngột thả tôm, ghẹ vào nước lạnh để chúng rơi vào trạng thái ngủ đông, rồi cho chúng vào túi nilon bơm oxy vào, cột chặt sau đó xếp từng túi vào thùng xốp, dán kín. Khi đến nơi bạn chỉ cần thả tôm ghẹ vào nước và chúng có thể sống được bình thường.

3.   Bảo quản hải sản bằng cách gây mê:

Hướng Dẫn Cách BẢO QUẢN Hải Sản Luôn Tươi Ngon

Cách bảo quản này là dùng thuốc để gây mê cá thực phẩm (tránh nhầm lẫn với cá cảnh) Sau đó, đem pha thuốc gây mê vào nước rồi cho cá vào để thuốc ngấm dần và đóng thùng xốp vận chuyển đi xa.
Tuy nhiên, thuốc gây mê có rất nhiều loại từ vài trăm ngàn cho đến vài triệu đồng. Đều có tác dụng như nhau nhưng bạn nên tìm mua tại cơ sở uy tín để tránh mua phải thuốc mê dỏm, rẻ tiền làm ảnh hưởng đến cá, gây ngộ độc cá và ảnh hưởng không tốt đến người dùng.


4.   Lựa chọn hải sản được tươi ngon:

Hướng Dẫn Cách BẢO QUẢN Hải Sản Luôn Tươi Ngon


-         Mực: thường thì ít còn sống khi vận chuyển tuy nhiên bạn có thể chọn con mực có mắt lồi to, không vị trũng, có màu trong suốt, da của mực có màu hồng nhạt và đốm đen quanh thân. Nếu da mực bị bong tróc hoặc có màu trắng nhợt nhạt thì có khả năng mực đã bị ươn hoặc đã qua xử lý hóa chất.
-         Tôm: nên chọn những con còn bơi, màu xanh và nhảy khỏe.
-         Nghêu, sò, ốc: nếu còn sống thì miệng chúng nhanh chóng đóng lại khó cạy ra và không có mùi tanh. Nếu đã chết thì chúng có mùi, khó cạy miệng.
-         Cá: nên chọn những con đang bơi khỏe.
-         Cua: Thân cua có màu xám đục, thân chắc chắn, dùng tay ấn vào yếm thấy chắc là cua nhiều thịt.
-         Ghẹ: Ghẹ thịt còn tươi thì có yếm nhỏ và sắc, ghẹ gạch còn tươi thì thường có màu vàng và yếm to, ghẹ càng xanh nhiều thịt và bổ dưỡng.
Hy vọng bài viết trên đây sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm về cách bảo quản hải sản luôn tươi ngon.

 

 

 

Hướng Dẫn Cách BẢO QUẢN Hải Sản Luôn Tươi Ngon

 

 

Hướng Dẫn Cách BẢO QUẢN Hải Sản Luôn Tươi Ngon

 

-------------------------------------------------------

CÔNG TY CỔ PHẦN BỒ CÔNG ANH VIỆT NAM

Địa chỉ NM SXCBTP: 73 Lê Thị Siêng, Xã Tân Thông Hội, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh

MST 0311 414363     Điện thoại: (028) 6656 4467 -  (028) 7300 8806

Hotline: 1900 636804  -   Fax: (028) 62965140

Email : info@boconganh-foods.com hoặc Email: boconganh.foods@gmail.com


Tin tức liên quan

Bí Quyết Kinh Doanh Cơm Văn Phòng Online Đắt Như Tôm Tươi
Bí Quyết Kinh Doanh Cơm Văn Phòng Online "Đắt Như Tôm Tươi"

6390 Lượt xem

Với sự phát triển mạnh mẽ của internet mua hàng trực tuyến đã nở rộ trong thời gian gần đây. Đặc biệt trong mùa dịch covid, bán hàng online chính thức lên ngôi. Trong bối cảnh đó, kinh doanh suất ăn văn phòng online đã trở thành cơ hội mới cho nhà đầu tư. Bài viết dưới đây, hãy cùng BCA Foods tìm hiểu thêm về thông tin này nhé.

ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG DECAF 825GR
ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG DECAF 825GR

1008 Lượt xem

Trà đào là thức uống giải nhiệt mùa hè được ưa thích bởi vị chua chua ngọt ngọt khó tả. Một ly trà đào ngon thì phải thêm vào miếng đào ngâm nước đường nữa mới tuyệt.

Kinh Doanh Xúc Xích Nướng Cùng Bồ Công Anh Foods - An toàn - Chất Lượng - Phù hợp khẩu vị
Kinh Doanh Xúc Xích Nướng Cùng Bồ Công Anh Foods - An toàn - Chất Lượng - Phù hợp khẩu vị

611 Lượt xem

Kinh doanh xúc xích Bồ Công Anh - dễ bán, lợi nhuận ổn định, chất lượng cao. Với hương vị thơm ngon, an toàn đạt tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000, FDA, chúng tôi hỗ trợ bạn từ A-Z để thành công!

Ăn Hải Sản Với Những Món Này GÂY HẠI Cho Sức Khỏe
Ăn Hải Sản Với Những Món Này GÂY HẠI Cho Sức Khỏe

7084 Lượt xem

Hải sản có chứa rất nhiều dinh dưỡng, là món ăn khoái khẩu thu hút số đông thực khách. Tuy nhiên. để hấp thu tốt nhất dinh dưỡng trong hải sản mà không ảnh hướng đến sức khỏe thì hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết được hải sản kỵ với gì nhé.

Nước Cốt Lẩu Thái Tomyum THƠM NGON như ăn tại NHÀ HÀNG
Nước Cốt Lẩu Thái Tomyum THƠM NGON như ăn tại NHÀ HÀNG

1687 Lượt xem

Tự nấu món này không khó nhưng để tạo nên mùi vị đúng chuẩn của tomyum thì không hề đơn giản. Hiểu được điều này, Bồ Công Anh Foods nhanh chóng cho ra mắt ngay gói Nước cốt lẩu Thái Tomyum đã được pha sẵn tiện lợi, giúp bạn dễ dàng nấu được một nồi Thái Tomyum siêu hấp dẫn.

Cơ Hội Kinh Doanh Đột Phá Cùng Bồ Công Anh Food - Tuyển Đại Lý Toàn Quốc
Cơ Hội Kinh Doanh Đột Phá Cùng Bồ Công Anh Food - Tuyển Đại Lý Toàn Quốc

663 Lượt xem

Bồ Công Anh Food là đơn vị uy tín trên thị trường thực phẩm trong và ngoài nước với hơn 10 năm không ngừng phát triển, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, an toàn và ngon miệng. 

Hãy trở thành Nhà Phân Phối (NPP) hoặc Đại Lý cung ứng thực phẩm ăn nhanh của Bồ Công Anh ngay hôm nay!

Trứng rán cần mỡ - Bắp cần bơ - Bụng đói đã có XÚC XÍCH ĐỨC XÔNG KHÓI GODACO 
Trứng rán cần mỡ - Bắp cần bơ - Bụng đói đã có XÚC XÍCH ĐỨC XÔNG KHÓI GODACO 

2738 Lượt xem

Được chế biến bằng công thức đặc biệt với thịt heo tươi ngon.  Xúc xích Đức xông khói có vị ngọt thanh từ thịt và hương thơm nồng nàn tỏa ra từ các thớ thịt dai giòn.

Công dụng TUYỆT VỜI của trứng cá hồi NHẬT BẢN
Công dụng TUYỆT VỜI của trứng cá hồi NHẬT BẢN

5463 Lượt xem

Trứng cá hồi đỏ Nhật Bản- Japan red salmon eggs được biết đến là loại thức ăn xa xỉ và quý hiếm, tuy nhiên  hàm lượng dinh dưỡng trong loại trứng cá hồi Nhật Bản này là rất lớn và rất tốt cho sức khỏe gia đình bạn.

MUỐN KINH DOANH CÁ VIÊN HIỆU QUẢ ĐỪNG BỎ QUA 4 ĐIỀU NÀY
MUỐN KINH DOANH CÁ VIÊN HIỆU QUẢ ĐỪNG BỎ QUA 4 ĐIỀU NÀY

600 Lượt xem

Kinh doanh cá viên chiên là một trong những mô hình kinh doanh thực phẩm ăn nhanh phổ biến và lợi nhuận cao. Để thành công trong lĩnh vực này, bạn cần chú ý các yếu tố bên dưới thu hút khách hàng, gia tăng lợi nhuận.


Bình luận
Đã thêm vào giỏ hàng