Cách BẢO QUẢN Thực Phẩm "Thông Minh" Cho Bà Nội Trợ

Bảo quản thực phẩm là làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm và giữ cho thực phẩm được tươi ngon và giữ được giá trị dinh dưỡng có trong thực phẩm. Nếu bảo quản thực phẩm không đúng cách sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bạn.

CÁCH BẢO QUẢN THỰC PHẨM “THÔNG MINH”CHO BÀ NỘI TRỢ

Bảo quản thực phẩm là làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm và giữ cho thực phẩm được tươi ngon và giữ được giá trị dinh dưỡng có trong thực phẩm. Nếu bảo quản thực phẩm không đúng cách sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bạn.

Vậy bạn đã biết cách bảo quản thực phẩm chưa? Hãy tìm hiểu thêm các phương pháp bảo quản thực phẩm ở bên dưới nhé.

1.  Sấy khô thực phẩm

Sấy khô là phương pháp làm giảm lượng nước trong thực phẩm giúp ngừa vi khuẩn xâm hại làm hư hỏng thức ăn. Bạn có thể dùng phương pháp sấy khô để bảo quản thịt, cá, tôm đến các loại rau củ quả trái cây.

Ưu điểm của phương pháp này là giúp bảo quản thực phẩm được lâu, không tốn nhiều công sức và tiết kiệm không gian lưu trữ nhưng sấy khô lại làm mất một lượng vitamin có trong thực phẩm do bị tác động bởi nhiệt độ cao.

2.  Muối chua thực phẩm:

Đây cũng là phương pháp được sử dụng từ lâu đời. Muối chua là hình thức chuyển hóa đường thành axid ladtic có lợi cho hệ tiêu hóa. Các thực phẩm thường được muối chưa như: giá, rau cải, cà rốt, củ cải, dưa leo, cà pháo, đu đủ xanh…

Ưu điện của phương pháp này là dễ thực hiện tuy nhiên không để được lâu vì thực phẩm sau khi muối chua thường chứa một lượng lớn muối gây hại cho thận, tim mạch và huyết áp. Ngoài ra nếu để quá chua sẽ không tốt cho dạ dày.

3.  Đông lạnh thực phẩm

Đây là phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến được sử dụng trong thương mại cũng như các hộ gia đình. Đông lạnh thực phẩm là giảm nhiệt độ thực phẩm từ 0 độ hoặc thấp hơn nhằm ức chế các vi sinh vật hoạt động và chậm quá trình tăng trưởng của các enzyme trong thực phẩm.

Với phương pháp này bạn sẽ bảo quản được các loại thực phẩm như cá, thịt,... được lâu hơn và vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Tuy nhiên, khi lấy ra sử dụng bạn cần có phương pháp rã đông khoa học và thực phẩm sau khi rã đông cần được chế biến ngay để thực phẩm không tiếp xúc lâu với nhiệt độ thường gây hư hỏng và làm giảm chất lượng.

4.  Đóng hộp:

Đây là phương pháp ít được sử dụng vì tốn nhiều công sức và khi trước khi cho vào chai, lọ, hộp để bảo quản thì thực phẩm cần được tiệt trùng và sơ chế sạch sẽ. Tuy nhiên nếu sơ chế kém vệ sinh thì vi khuẩn vẫn có thể tấn công và làm hư hỏng thực phẩm. Đồng thời, các hộp sau khi mở ra sử dụng rất nhanh hư nên cần được chế biến kịp thời.

5.  Hun khói:

Hun khói là sử dụng nhiệt độ để làm khô thức ăn và thường được dùng để sử dụng cho các loại thịt, cá giúp thức ăn có hương vị thơm ngon hơn và bảo quản được lâu hơn. Tuy nhiên, phương pháp này nên hạn chế sử dụng vì có thể gây hại cho sức khỏe.

6.  Hút chân không:

Đây là phương pháp không thể tự làm mà cần sự hỗ trợ của máy móc. Hút chân không là tạo môi trường yếm khí để vi khuẩn không phát triển được. Để bảo quản, bạn cần cho thực phẩm vào túi nilon cho vào máy và tiến hành hút chân không.

 

 

 

 

 

 

-------------------------------------------------------

CÔNG TY CỔ PHẦN BỒ CÔNG ANH VIỆT NAM

Địa chỉ NM SXCBTP: 73 Lê Thị Siêng, Xã Tân Thông Hội, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh

MST 0311 414363     Điện thoại: (028) 6656 4467 -  (028) 7300 8806

Hotline: 1900 636804  -   Fax: (028) 62965140

Email : info@boconganh-foods.com hoặc Email: boconganh.foods@gmail.com


Tin tức liên quan

Khám Phá Cơ Hội Kinh Doanh CHI PHÍ THẤP - LỢI NHUẬN CAO Cùng BCA Food
Khám Phá Cơ Hội Kinh Doanh CHI PHÍ THẤP - LỢI NHUẬN CAO Cùng BCA Food

127 Lượt xem

Trước bối cảnh khó khăn của thị trường kinh tế hiện nay, việc tìm kiếm cơ hội kinh doanh tiềm năng trở nên cực kỳ quan trọng. Bạn đang tìm kiếm một đối tác đáng tin cậy, cung cấp nguồn hàng chất lượng và hỗ trợ chuyên nghiệp để phát triển kinh doanh của mình? Hãy cùng BCA Food khám phá những cơ hội hấp dẫn dành cho bạn!
TUYỂN ĐẠI LÝ BCA FOOD - NGUỒN HÀNG UY TÍN CHẤT LƯỢNG ĐỂ KINH DOANH ĂN VẶT XIÊN QUE - BUFFET LẨU
TUYỂN ĐẠI LÝ BCA FOOD - NGUỒN HÀNG UY TÍN CHẤT LƯỢNG ĐỂ KINH DOANH ĂN VẶT XIÊN QUE - BUFFET LẨU

132 Lượt xem

Bạn đam mê kinh doanh và cần nguồn hàng uy tín? Hãy đến với BCA Food! Sản phẩm đa dạng, chất lượng cao, hỗ trợ tối đa. Liên hệ ngay để trở thành đối tác thành công!
Bạn Đã Bảo Thịt Trong Tủ Lạnh Đúng Cách Chưa?
Bạn Đã Bảo Thịt Trong Tủ Lạnh Đúng Cách Chưa?

2964 Lượt xem

Các bà nội trợ thường có thói quen bảo quản thịt trong tủ lạnh để sử dụng dần trong nhiều ngày nhưng không phải ai cũng biết bảo quản thịt trong tủ lạnh đúng cách. Theo các chuyên gia về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, việc trữ đông thịt nếu không làm đúng cách sẽ rất dễ làm thịt bị vi khuẩn xâm nhập và gây ra các bệnh nguy hiểm.
Tuyển Đại Lý Cho Sản Phẩm Tôm Viên của Bồ Công Anh Food
Tuyển Đại Lý Cho Sản Phẩm Tôm Viên của Bồ Công Anh Food

123 Lượt xem

  Cơ hội làm đại lý Tôm viên Bồ Công Anh Food, cùng phát triển kinh doanh với chính sách hỗ trợ và chiết khấu hấp dẫn.
Công dụng TUYỆT VỜI của trứng cá hồi NHẬT BẢN
Công dụng TUYỆT VỜI của trứng cá hồi NHẬT BẢN

4499 Lượt xem

Trứng cá hồi đỏ Nhật Bản- Japan red salmon eggs được biết đến là loại thức ăn xa xỉ và quý hiếm, tuy nhiên  hàm lượng dinh dưỡng trong loại trứng cá hồi Nhật Bản này là rất lớn và rất tốt cho sức khỏe gia đình bạn.
Trước Khi Sử Dụng THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH Bạn Cần Biết Điều Này
Trước Khi Sử Dụng THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH Bạn Cần Biết Điều Này

2907 Lượt xem

Phương pháp đông lạnh thực phẩm là phương pháp giúp bảo quản tươi lâu hơn, thời gian bảo quản được lâu hơn. Đông lạnh là một trong những biện pháp kỹ thuật thích hợp nhất và quan trọng nhất trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.
Địa chỉ cung cấp GỪNG SẤY KHÔ tại TP. HCM | Bồ Công Anh Việt Nam
Địa chỉ cung cấp GỪNG SẤY KHÔ tại TP. HCM | Bồ Công Anh Việt Nam

2374 Lượt xem

Gừng thái lát sấy khô có thể dễ dàng tìm kiếm ở bất cứ mọi siêu thị hay chợ truyền thống nào ở nơi bạn sinh sống. Gừng sấy khô có rất nhiều công dụng hữu ích và cách sử dụng đa dạng khác nhau.
Phân Biệt Thịt Heo Hữu Cơ Và Thịt Heo Sạch
Phân Biệt Thịt Heo Hữu Cơ Và Thịt Heo Sạch

7044 Lượt xem

Mặc dù thịt heo là thực phẩm vô cùng quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình, thế nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về khái niệm thịt heo hữu cơ một cách chính xác và thế nào là thịt heo sạch. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thêm kiến thức này nhé !
Cơ Hội Kinh Doanh Đột Phá Cùng Bồ Công Anh Food - Tuyển Đại Lý Toàn Quốc
Cơ Hội Kinh Doanh Đột Phá Cùng Bồ Công Anh Food - Tuyển Đại Lý Toàn Quốc

120 Lượt xem

Bồ Công Anh Food là đơn vị uy tín trên thị trường thực phẩm trong và ngoài nước với hơn 10 năm không ngừng phát triển, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, an toàn và ngon miệng.  Hãy trở thành Nhà Phân Phối (NPP) hoặc Đại Lý cung ứng thực phẩm ăn nhanh của Bồ Công Anh ngay hôm nay!

Bình luận
Đã thêm vào giỏ hàng