Cách sơ chế LÀM SẠCH bào ngư vô cùng ĐƠN GIẢN nhanh gọn

Bào ngư là một trong những loại hải sản cực kỳ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng biết cách chọn mua, sơ chế bào ngư sao cho đúng cách, nhanh gọn.


CÁCH SƠ CHẾ LÀM SẠCH BÀO NGƯ TRƯỚC KHI CHẾ BIẾN

 

Cách sơ chế LÀM SẠCH bào ngư ĐƠN GIẢN nhanh gọn

Bào ngư là một trong những loại hải sản cực kỳ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Hầu hết các sản phẩm bào ngư đều bán ở dạng bảo quản lạnh, cấp đông (do bào ngư đánh bắt xa bờ).

Cách sơ chế LÀM SẠCH bào ngư ĐƠN GIẢN nhanh gọn

Nhiều khách mua bào ngư Việt Nam về thường không biết cách làm sạch bào ngư, cách chế biến món ăn ra sao mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị tươi ngon của bào ngư.

Bài viết dưới đây Bồ Công Anh Foods sẽ hướng dẫn bạn cách làm sạch và chế biến bào ngư đúng cách nhé.

Bước 1: Bào ngư sau khi mua về, các bạn cần rã đông hoàn toàn ở nhiệt độ thường cho bào ngư mềm lại, đây là cách rã đông tự nhiên tốt nhất, giúp giữ được chất lượng cho bào ngư dù hơi tốn nhiều thời gian.

Bước 2: Rửa sạch nhớt và chất dơ trên bề mặt cũng như chà 2 mép viền của bào ngư.

Bước 3: Dùng muỗng hoặc mũi dao nhọn nạy phần thịt bào ngư lên, cắt bỏ phần nội tạng màu đen phía bên dưới của nó (có thể giữ lại để nấu cháo nếu muốn để tăng hương vị).

Bước 4: Rửa sạch lại và thực hiện chế biến món.

 

Cách sơ chế LÀM SẠCH bào ngư ĐƠN GIẢN nhanh gọn

 

Các món ngon từ bào ngư: nấu cháo, nấu súp, sốt dầu hào, sốt chua cay, xào nấm đông cô, nướng mỡ hành, nướng phô mai…

Cách sơ chế LÀM SẠCH bào ngư ĐƠN GIẢN nhanh gọn

 

Mách nhỏ: bạn nhớ để lại và làm sạch vỏ nếu muốn làm món nướng hay để trang trí món ăn nha. Ngoài ra, khi ăn bao nhiêu thì bạn rã đông bấy nhiêu để tránh làm hỏng bào ngư vì bào ngư kỵ hơi tay và nước ngọt.

Cách sơ chế LÀM SẠCH bào ngư ĐƠN GIẢN nhanh gọn

 

Hướng dẫn cách nấu cháo bào ngư cực kỳ đơn giản:

Trong các cách chế biến bào ngư thì món cháo bào ngư có lẽ là món phổ biến , dễ ăn , dễ nấu và nhiều dinh dưỡng nhất. Cách nấu món này thì cực kỳ đơn giản . Trong khi đó già trẻ , lớn bé đều ăn được và  quan trọng là giữ được hương vị cũng như sự bổ dưỡng của món ăn hoàng tộc này.

Bước 1: Bào ngư mua về sơ chế sạch, gỡ thịt, xào qua cùng dầu ăn phi hành thơm. Nếu dùng bào ngư khô thì rửa sạch, ngâm nước ấm 30 phút, sau đó mới hấp cách thủy đến khi bào ngư mềm. Cho bào ngư lên chảo xào sơ với ít dầu và hành.

Bước 2: Vo sạch gạo tẻ và nếp, rồi đổ hết vào nồi hầm thêm cả nước xương, đun sôi.

Bước 3: Trứng vịt muối bỏ vào nồi nước luộc chín, lấy lòng đỏ nghiền tơi, sau đó cho vào xào cùng dầu ăn tạo thành hỗn hợp sánh.

Bước 4: Nấm rơm rửa sạch, bỏ chân, băm nhỏ. Hành, mùi tàu rửa sạch cắt nhỏ.

Bước 5: Đợi cháo sôi và gạo đã nở đều hạt to, ta cho bào ngư đã xào vào, nêm gia vị vừa ăn, cho nấm rơm băm nhỏ vào, chờ cháo sôi lại thì múc ra bát.

Bước 6: Rắc hỗn hợp trứng muối chưng lên, thêm hành, mùi tàu, tiêu, ớt bột là xong .
 

 

Cách sơ chế LÀM SẠCH bào ngư ĐƠN GIẢN nhanh gọn

 

 

Cách sơ chế LÀM SẠCH bào ngư ĐƠN GIẢN nhanh gọn

 

-------------------------------------------------------

CÔNG TY CỔ PHẦN BỒ CÔNG ANH VIỆT NAM

Địa chỉ NM SXCBTP: 73 Lê Thị Siêng, Xã Tân Thông Hội, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh

MST 0311 414363     Điện thoại: (028) 6656 4467 -  (028) 7300 8806

Hotline: 1900 636804  -   Fax: (028) 62965140

Email : info@boconganh-foods.com hoặc Email: boconganh.foods@gmail.com


Tin tức liên quan

Nguồn cung ứng Bạch tuộc baby ỔN ĐỊNH, GIÁ TỐT tại TP. HCM
Nguồn cung ứng Bạch tuộc baby ỔN ĐỊNH, GIÁ TỐT tại TP. HCM

3610 Lượt xem

Bạch tuộc baby là một loại hải sản biển thân mềm, hình oval với các xúc tu rất dài. Bạch tuộc hấp dẫn bởi nó vô cùng giòn. Bạch tuộc baby có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và lạ miệng khiến bạn ăn mãi mà không cảm thấy chán. Nhất là vào mùa thu được nhâm nhi những miếng bạch tuộc nướng dai giòn nóng hổi thì thật hấp dẫn.
 

CUNG CẤP Cà rốt sấy khô chất lượng HCM | Bồ Công Anh Foods
CUNG CẤP Cà rốt sấy khô chất lượng HCM | Bồ Công Anh Foods

2682 Lượt xem

Cà rốt là một loại thực phẩm rất nhiều vitamin và đặc biệt rất tốt cho mặt. Ngoài việc sử dụng cà rốt tươi, thì cà rốt sấy khô cũng được rất nhiều chị em nội trợ ưa chuộng bởi vì sự tiện lợi, không cần bảo quản tủ lạnh, không sợ nhanh bị hư hỏng.

NGHỀ TAY TRÁI HÁI RA TIỀN - HỢP TÁC KINH DOANH CÙNG BỒ CÔNG ANH FOODS
NGHỀ TAY TRÁI HÁI RA TIỀN - HỢP TÁC KINH DOANH CÙNG BỒ CÔNG ANH FOODS

389 Lượt xem

Dù bạn là một người mẹ bỉm sữa, người nội trợ, nhân viên văn phòng, chủ tiệm tạp hóa hay kinh doanh bán lẻ, chúng tôi đều có cơ hội phù hợp để bạn tham gia. Trở thành đại lý của Bồ Công Anh Foods để gia tăng thu nhập một cách hiệu quả.

[TUYỂN SỈ - ĐẠI LÝ - NHÀ PHÂN PHỐI] BỒ CÔNG ANH FOODS CHUYÊN SX & PHÂN PHỐI THỰC PHẨM CHẾ BIẾN ĐÔNG LẠNH KHU VỰC MIỀN NAM
[TUYỂN SỈ - ĐẠI LÝ - NHÀ PHÂN PHỐI] BỒ CÔNG ANH FOODS CHUYÊN SX & PHÂN PHỐI THỰC PHẨM CHẾ BIẾN ĐÔNG LẠNH KHU VỰC MIỀN NAM

2069 Lượt xem

Bồ Công Anh Foods là nhà sản xuất và chuyên phân phối thực phẩm đông lạnh được chế biến từ cá, tôm, thịt,... đa dạng các mặt hàng, độc đáo, phù hợp với xu thế của thị trường, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, sản xuất theo đúng quy trình và áp dụng công nghệ tiên tiến.

CHÚC MỪNG NĂM MỚI 2023
CHÚC MỪNG NĂM MỚI 2023

984 Lượt xem

Công ty TNHH Bồ Công Anh Việt Nam xin kính chúc Quý Khách Hàng & Quý Đối Tác một năm mới đạt nhiều thành công và may mắn.

NGUYÊN LIỆU KHÔNG THỂ THIẾU CỦA BARISTA CHUYÊN NGHIỆP - VẢI THIỀU NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG DECAF
NGUYÊN LIỆU KHÔNG THỂ THIẾU CỦA BARISTA CHUYÊN NGHIỆP - VẢI THIỀU NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG DECAF

1338 Lượt xem

Vải thiều đóng hộp (vải thiều ngâm nước đường) chắc hẳn đã quá quen thuộc với các tín đồ hảo ngọt. Với một hộp vải, qua vài khâu chế biến đơn giản, chúng ta có thể biến hóa được rất nhiều món ngon.

Set lẩu hải sản TIỆN LỢI chỉ trong 5 phút có ngay nồi lẩu hải sản THƠM NGON chuẩn Gu người Việt
Set lẩu hải sản TIỆN LỢI chỉ trong 5 phút có ngay nồi lẩu hải sản THƠM NGON chuẩn Gu người Việt

1205 Lượt xem

Còn gì tuyệt hơn là cả gia đình ngồi quây quần bên nồi lẩu hải sản nghi ngút khói giữa trời đông giá rét thế này chỉ với 5 phút chế biến từ set lẩu hải sản thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng.

VIÊN NHÂN SỐT BÒ VỚI NHÂN SỐT THỊT BÒ THƠM NGON KHÔNG THỂ DỪNG
VIÊN NHÂN SỐT BÒ VỚI NHÂN SỐT THỊT BÒ THƠM NGON KHÔNG THỂ DỪNG

942 Lượt xem

Viên Nhân Sốt Bò có lớp da được làm từ thịt gà và nhân làm từ thịt bò kết hợp hài hòa cùng nhau tạo nên sự mới lạ và thơm ngon vô cùng.

Địa chỉ cung cấp Tỏi sấy khô UY TÍN tại TP. HCM
Địa chỉ cung cấp Tỏi sấy khô UY TÍN tại TP. HCM

3348 Lượt xem

Tỏi là gia vị phổ biến thường có trong các món ăn, giúp món ăn ngon hơn, gia tăng hương vị. Ngoài việc sử dụng làm gia vị, tỏi còn được ví như một kháng sinh tự nhiên mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe. Ngoài việc sử dụng tỏi tươi, thì tỏi sấy khô hiện nay cũng rất được nhiều chị em nội trợ ưa chuộng vị sự tiện lợi và dễ bảo quản hơn.


Bình luận
Đã thêm vào giỏ hàng