LÀM THẾ NÀO ĐỂ CHIÊN CÁ VIÊN KHÔNG BỊ TEO?

Có rất nhiều bạn thắc mắc vì sao cũng cùng một loại cá viên mà sao các quán lại chiên vàng giòn và không bị teo còn mình vẫn chiên như vậy như lại có cảm giác khô xốp và teo rất thiếu thẩm mỹ. Bạn đừng lo lắng vì đã có những mẹo chiên cá viên không bị teo sẽ giúp bạn giải quyết các khó khăn này.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ CHIÊN CÁ VIÊN KHÔNG BỊ TEO?

Có rất nhiều bạn thắc mắc vì sao cũng cùng một loại cá viên mà sao các quán lại chiên vàng giòn và không bị teo còn mình vẫn chiên như vậy như lại có cảm giác khô xốp và teo rất thiếu thẩm mỹ. Bạn đừng lo lắng vì đã có những mẹo chiên cá viên không bị teo sẽ giúp bạn giải quyết các khó khăn này.

Chọn dầu chiên thích hợp: Nên chọn dầu ăn có chất lượng tốt, không nhiễm bẩn, chất bảo quản hay chất tạo màu. Nếu có thể, nên sử dụng dầu đậu nành hoặc dầu hạt cải.

 

Thời gian chiên phải đúng: Cá viên nên được chiên trong thời gian ngắn, khoảng 2-3 phút để giữ độ giòn, không nên chiên quá lâu để tránh bị teo.

Độ nhiệt của dầu: Độ nhiệt của dầu chiên cũng rất quan trọng, nên để độ nhiệt ở mức trung bình, khoảng 170-180 độ C. Nếu dầu quá nóng hoặc không đủ nóng sẽ làm cho cá viên không được chín đều và bị teo.

 

Để cá viên đông lạnh trở lại phòng nhiệt độ bình thường: Trước khi chiên, nên để cá viên trong phòng nhiệt độ bình thường để tránh cho lớp vỏ bị chênh lệch nhiệt độ quá nhiều khi chiên và dẫn đến bị teo.

 

Không cho quá nhiều cá viên vào dầu cùng một lúc: Khi chiên, nên cho một lượng cá viên vừa đủ vào dầu, không nên để quá nhiều vì sẽ làm giảm nhiệt độ của dầu và làm cá viên chiên bị teo.

Hy vọng, Những bí quyết trên sẽ giúp bạn có được cá viên chiên giòn, ngon và không bị teo mà bạn có thể tham khảo.

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn hàng cá viên, bò viên, tôm viên,...thơm ngon, chất lượng đảm bảo thì các sản phẩm được sản xuất bởi Bồ Công Anh Foods chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời.

Với quy trình sản xuất đảm bảo chất lượng, đạt tiêu chuẩn HACCP, FDA, ISO 22000, giám định chất lượng và dinh dưỡng được kiểm duyệt SGS tiêu chuẩn Quốc Tế.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và báo giá ngay nhé!

Bồ Công Anh Foods xin cảm ơn quý khách đã quan tâm đến sản phẩm và hy vọng sẽ được hợp tác cùng quý khách trong thời gian tới.
 

 

 

 

 

-------------------------------------------------------

CÔNG TY TNHH BỒ CÔNG ANH VIỆT NAM

Địa chỉ NM SXCBTP: 73 Lê Thị Siêng, Xã Tân Thông Hội, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh

MST 0311 414363     Điện thoại: (028) 6656 4467 -  (028) 7300 8806

Hotline: 1900 636804  -   Fax: (028) 62965140

Email : info@boconganh-foods.com hoặc Email: boconganh.foods@gmail.com


Tin tức liên quan

VIÊN NHÂN SỐT BÒ VỚI NHÂN SỐT THỊT BÒ THƠM NGON KHÔNG THỂ DỪNG

VIÊN NHÂN SỐT BÒ VỚI NHÂN SỐT THỊT BÒ THƠM NGON KHÔNG THỂ DỪNG

297 Lượt xem

Viên Nhân Sốt Bò có lớp da được làm từ thịt gà và nhân làm từ thịt bò kết hợp hài hòa cùng nhau tạo nên sự mới lạ và thơm ngon vô cùng.
Tôm sú mua ở đâu ngon TP. HCM

Tôm sú mua ở đâu ngon TP. HCM

1909 Lượt xem

Tôm sú là một trong những loại hải sản có thể đánh bắt tự nhiên trên biển hoặc có thể nuôi trong hồ, hoặc quây ở khu vực sông, biển, tôm sú là một loại hải sản có giá trị kinh tế cao và hiện đang phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. 
Món ngon LẠ MIỆNG không thể thu hút hơn từ XÚC XÍCH GÀ NƯỚNG

Món ngon LẠ MIỆNG không thể thu hút hơn từ XÚC XÍCH GÀ NƯỚNG

522 Lượt xem

Xúc xích gà nướng là sự hoà quyện giữa hương vị của xúc xích truyền thống & lạp xưởng tươi hấp dẫn.
Set lẩu hải sản TIỆN LỢI chỉ trong 5 phút có ngay nồi lẩu hải sản THƠM NGON chuẩn Gu người Việt

Set lẩu hải sản TIỆN LỢI chỉ trong 5 phút có ngay nồi lẩu hải sản THƠM NGON chuẩn Gu người Việt

463 Lượt xem

Còn gì tuyệt hơn là cả gia đình ngồi quây quần bên nồi lẩu hải sản nghi ngút khói giữa trời đông giá rét thế này chỉ với 5 phút chế biến từ set lẩu hải sản thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng.
Địa chỉ cung cấp ỚT KHÔ NGUYÊN TRÁI uy tín tại TP. HCM | Bồ Công Anh Foods

Địa chỉ cung cấp ỚT KHÔ NGUYÊN TRÁI uy tín tại TP. HCM | Bồ Công Anh Foods

2208 Lượt xem

Ớt khô nguyên trái có tên tiếng anh là chili whole có vị cay và nóng. Sản phẩm ớt khô nguyên trái được sản xuất theo công nghệ sấy khô mới nhất. Nguyên liệu thuần túy thiên nhiên, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản hay phẩm màu, với chất lượng đồng đều, ổn định. Ớt khô nguyên trái là gia vị giúp món ăn trở nên hoàn hảo, ngon hơn  
Nông sản sấy khô & các PHƯƠNG PHÁP sấy khô nông sản phố biến hiện nay

Nông sản sấy khô & các PHƯƠNG PHÁP sấy khô nông sản phố biến hiện nay

863 Lượt xem

Nông sản sấy khô là hướng đi mới tích cực cho ngành sản xuất nông nghiệp. Với chi phí thấp và lợi nhuận cao, đặc biệt phù hợp với điều kiện phát triển ở nước ta nên nông sản khô ngày càng chiếm lĩnh thị trường. Bồ Công Anh Foods tự hào là đơn vị sản xuất và phân phối nông sản sấy khô uy tín, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
CUNG CẤP Cà rốt sấy khô chất lượng HCM | Bồ Công Anh Foods

CUNG CẤP Cà rốt sấy khô chất lượng HCM | Bồ Công Anh Foods

1831 Lượt xem

Cà rốt là một loại thực phẩm rất nhiều vitamin và đặc biệt rất tốt cho mặt. Ngoài việc sử dụng cà rốt tươi, thì cà rốt sấy khô cũng được rất nhiều chị em nội trợ ưa chuộng bởi vì sự tiện lợi, không cần bảo quản tủ lạnh, không sợ nhanh bị hư hỏng.
[TUYỂN ĐẠI LÝ - NPP THỰC PHẨM SẠCH] CHỌN BỒ CÔNG ANH FOODS - AN TÂM VỚI NGUỒN THỰC PHẨM AN TOÀN

[TUYỂN ĐẠI LÝ - NPP THỰC PHẨM SẠCH] CHỌN BỒ CÔNG ANH FOODS - AN TÂM VỚI NGUỒN THỰC PHẨM AN TOÀN

615 Lượt xem

Tuyển đại lý, NPP thực phẩm sạch - Bồ Công Anh Foods chuyên sản xuất & phân phối thực phẩm uy tín tại thị trường trong và ngoài nước với đa đạng các mặt hàng từ heo, bò, gà, cá, tôm, mực,...Với nguyên liệu tươi, sạch, sản xuất & chế biến theo quy trình quản lý nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh ATTP, an toàn cho sức khoẻ. Sản phẩm của chúng tôi được quản lý theo tiêu chuẩn HACCP.
Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

2658 Lượt xem

Lẩu Tứ Xuyên là món ăn có truyền thống lâu đời của nền ẩm thực Trung Hoa. Có hương vị thơm ngon do được kết hợp từ nhiều nguyên liệu, khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã chiếm trọn tình cảm của thực khách. Nhiều người đã tìm cách nấu lẩu Tứ Xuyên để thử tự tay chế biến món ăn đặc biệt này. Hãy cùng Bồ Công Anh Foods khám phá cách nấu nước cốt lẩu tứ xuyên chuẩn bị ngay bên dưới nhé.

Bình luận
Đã thêm vào giỏ hàng