LÀM THẾ NÀO ĐỂ CHIÊN CÁ VIÊN KHÔNG BỊ TEO?

Có rất nhiều bạn thắc mắc vì sao cũng cùng một loại cá viên mà sao các quán lại chiên vàng giòn và không bị teo còn mình vẫn chiên như vậy như lại có cảm giác khô xốp và teo rất thiếu thẩm mỹ. Bạn đừng lo lắng vì đã có những mẹo chiên cá viên không bị teo sẽ giúp bạn giải quyết các khó khăn này.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ CHIÊN CÁ VIÊN KHÔNG BỊ TEO?

Có rất nhiều bạn thắc mắc vì sao cũng cùng một loại cá viên mà sao các quán lại chiên vàng giòn và không bị teo còn mình vẫn chiên như vậy như lại có cảm giác khô xốp và teo rất thiếu thẩm mỹ. Bạn đừng lo lắng vì đã có những mẹo chiên cá viên không bị teo sẽ giúp bạn giải quyết các khó khăn này.

Chọn dầu chiên thích hợp: Nên chọn dầu ăn có chất lượng tốt, không nhiễm bẩn, chất bảo quản hay chất tạo màu. Nếu có thể, nên sử dụng dầu đậu nành hoặc dầu hạt cải.

 

Thời gian chiên phải đúng: Cá viên nên được chiên trong thời gian ngắn, khoảng 2-3 phút để giữ độ giòn, không nên chiên quá lâu để tránh bị teo.

Độ nhiệt của dầu: Độ nhiệt của dầu chiên cũng rất quan trọng, nên để độ nhiệt ở mức trung bình, khoảng 170-180 độ C. Nếu dầu quá nóng hoặc không đủ nóng sẽ làm cho cá viên không được chín đều và bị teo.

 

Để cá viên đông lạnh trở lại phòng nhiệt độ bình thường: Trước khi chiên, nên để cá viên trong phòng nhiệt độ bình thường để tránh cho lớp vỏ bị chênh lệch nhiệt độ quá nhiều khi chiên và dẫn đến bị teo.

 

Không cho quá nhiều cá viên vào dầu cùng một lúc: Khi chiên, nên cho một lượng cá viên vừa đủ vào dầu, không nên để quá nhiều vì sẽ làm giảm nhiệt độ của dầu và làm cá viên chiên bị teo.

Hy vọng, Những bí quyết trên sẽ giúp bạn có được cá viên chiên giòn, ngon và không bị teo mà bạn có thể tham khảo.

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn hàng cá viên, bò viên, tôm viên,...thơm ngon, chất lượng đảm bảo thì các sản phẩm được sản xuất bởi Bồ Công Anh Foods chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời.

Với quy trình sản xuất đảm bảo chất lượng, đạt tiêu chuẩn HACCP, FDA, ISO 22000, giám định chất lượng và dinh dưỡng được kiểm duyệt SGS tiêu chuẩn Quốc Tế.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và báo giá ngay nhé!

Bồ Công Anh Foods xin cảm ơn quý khách đã quan tâm đến sản phẩm và hy vọng sẽ được hợp tác cùng quý khách trong thời gian tới.
 

 

 

 

 

-------------------------------------------------------

CÔNG TY CỔ PHẦN BỒ CÔNG ANH VIỆT NAM

Địa chỉ NM SXCBTP: 73 Lê Thị Siêng, Xã Tân Thông Hội, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh

MST 0311 414363     Điện thoại: (028) 6656 4467 -  (028) 7300 8806

Hotline: 1900 636804  -   Fax: (028) 62965140

Email : info@boconganh-foods.com hoặc Email: boconganh.foods@gmail.com


Tin tức liên quan

CÁCH LÀM chà bông cá hồi ĐƠN GIẢN tại nhà cho bé
CÁCH LÀM chà bông cá hồi ĐƠN GIẢN tại nhà cho bé

1369 Lượt xem

Chà bông cá hồi - Sản phẩm được sản xuất theo quy chuẩn xuất khẩu tại nhà máy Bồ Công Anh. Chà bông cá hồi có vị ngọt, dài, bùi thơm ngon không chỉ các bé mà cả người lớn cũng rất thích. Đặc biệt, nó đầy đủ dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của các bé, mẹ nào cũng nên mua để trữ sẵn trong nhà.
10 Mẹo Vặt Nấu Ăn học lỏm từ Đầu Bếp cho các chị em nội trợ
10 Mẹo Vặt Nấu Ăn học lỏm từ Đầu Bếp cho các chị em nội trợ

2386 Lượt xem

Cùng “học lỏm” 10 mẹo vặt nấu ăn từ đầu bếp để mang đến cho gia đình bạn những bữa ăn ngon miệng, ấm cúng nhé.
Nước Cốt Lẩu Thái Tomyum THƠM NGON như ăn tại NHÀ HÀNG
Nước Cốt Lẩu Thái Tomyum THƠM NGON như ăn tại NHÀ HÀNG

889 Lượt xem

Tự nấu món này không khó nhưng để tạo nên mùi vị đúng chuẩn của tomyum thì không hề đơn giản. Hiểu được điều này, Bồ Công Anh Foods nhanh chóng cho ra mắt ngay gói Nước cốt lẩu Thái Tomyum đã được pha sẵn tiện lợi, giúp bạn dễ dàng nấu được một nồi Thái Tomyum siêu hấp dẫn.
Nông sản sấy khô & các PHƯƠNG PHÁP sấy khô nông sản phố biến hiện nay
Nông sản sấy khô & các PHƯƠNG PHÁP sấy khô nông sản phố biến hiện nay

1635 Lượt xem

Nông sản sấy khô là hướng đi mới tích cực cho ngành sản xuất nông nghiệp. Với chi phí thấp và lợi nhuận cao, đặc biệt phù hợp với điều kiện phát triển ở nước ta nên nông sản khô ngày càng chiếm lĩnh thị trường. Bồ Công Anh Foods tự hào là đơn vị sản xuất và phân phối nông sản sấy khô uy tín, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Công ty Chuyên Cung  Cấp Gia Vị Cho Nhà Hàng
Công ty Chuyên Cung Cấp Gia Vị Cho Nhà Hàng

4952 Lượt xem

Gia vị được xem như linh hồn của món ăn, là thành phần vô cùng quan trọng giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn đồng thời kích thích hệ tiêu của cơ thể con người đẩy nhanh quá trình tiêu hóa. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thêm thông tin về các loại gia vị nấu ăn và đơn vị chuyên cung cấp gia vị giá sỉ cho nhà hàng uy tín.
Bí Quyết Luộc Gà Ngon Bất Bại
Bí Quyết Luộc Gà Ngon "Bất Bại"

3930 Lượt xem

Gà luộc là món ăn vô cùng quen thuộc và không thể thiếu trong mâm cơm trong những dịp lễ, tết, đám tiệc của người Việt Nam. Vậy làm thế nào để luộc gà ngon, da vàng giòn và không bị nứt da thì không phải ai cũng biết.
Trứng rán cần mỡ - Bắp cần bơ - Bụng đói đã có XÚC XÍCH ĐỨC XÔNG KHÓI GODACO 
Trứng rán cần mỡ - Bắp cần bơ - Bụng đói đã có XÚC XÍCH ĐỨC XÔNG KHÓI GODACO 

1706 Lượt xem

Được chế biến bằng công thức đặc biệt với thịt heo tươi ngon.  Xúc xích Đức xông khói có vị ngọt thanh từ thịt và hương thơm nồng nàn tỏa ra từ các thớ thịt dai giòn.
Địa chỉ cung cấp Tỏi sấy khô UY TÍN tại TP. HCM
Địa chỉ cung cấp Tỏi sấy khô UY TÍN tại TP. HCM

2601 Lượt xem

Tỏi là gia vị phổ biến thường có trong các món ăn, giúp món ăn ngon hơn, gia tăng hương vị. Ngoài việc sử dụng làm gia vị, tỏi còn được ví như một kháng sinh tự nhiên mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe. Ngoài việc sử dụng tỏi tươi, thì tỏi sấy khô hiện nay cũng rất được nhiều chị em nội trợ ưa chuộng vị sự tiện lợi và dễ bảo quản hơn.
 Chà bông cá hồi - món ăn thơm ngon & bổ dưỡng đến từ biển cả | Sản xuất tại Nhà Máy Bồ Công Anh
Chà bông cá hồi - món ăn thơm ngon & bổ dưỡng đến từ biển cả | Sản xuất tại Nhà Máy Bồ Công Anh

635 Lượt xem

Chà bông cá hồi là một sản phẩm đến từ thịt cá hồi tươi ngon, được xử lý và sản xuất tại nhà máy Bồ Công Anh bằng các phương pháp đặc biệt để tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn HACCP, FDA, ISO 22000, giám định chất lượng và dinh dưỡng được kiểm duyệt SGS tiêu chuẩn quốc tế.

Bình luận
Đã thêm vào giỏ hàng