Mách bạn các nấu nước cốt lẩu thái tomyum KHÔNG CẦN gói gia vị

Cách nấu nước cốt  lẩu Thái TomYum chua chua, thơm ngon nhờ sự phối hợp của những loại rau thơm như sả tươi, nước cốt chanh, ớt tươi, riềng mẻ… Theo công thức gia truyền, nước dùng lẩu TomYum thường được làm từ cà chua, màu vừa đẹp vừa đậm. 

CÁCH NẤU NƯỚC CỐT LẨU THÁI TOMYUM KHÔNG CẦN GÓI GIA VỊ 

 

Tom Yum, hay Tom Yam, là một món canh chua cay của Thái thường được nấu với tôm tươi. Trong đó, “tom” dùng để chỉ quy trình luộc, còn “ yam ” dùng để chỉ món salad chua và cay của Thái. Sự phối hợp của hai kỹ thuật chế biến này tạo nên một món ăn có vị chua chua, nóng đặc trưng, hòa quyện với hương gia vị thảo mộc, ngập trong nước dùng thơm béo từ nước cốt dừa.  Vì vậy, nước cốt lẩu thái TomYum cũng được chế biến từ nhiều mùi vị như ớt tươi, sả, riềng, nước cốt chanh, nước me, lá chanh,… để tăng vị ngon khó cưỡng.


Cách nấu nước cốt  lẩu Thái TomYum chua chua, thơm ngon nhờ sự phối hợp của những loại rau thơm như sả tươi, nước cốt chanh, ớt tươi, riềng mẻ… Theo công thức gia truyền, nước dùng lẩu TomYum thường được làm từ cà chua, màu vừa đẹp vừa đậm. 


Lẩu Thái Tom Yum dễ làm là lựa chọn thích hợp cho ngày cuối tuần để cả gia đình bạn cùng nhau quây quần và thưởng thức. Hãy cùng Bồ Công Anh Foods bổ sung vào thực đơn gia đình món lẩu hấp dẫn này cho bữa ăn gia đình thêm phong phú nào!


1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu nước cốt lẩu Thái tomyum:

 

60 gram sả tươi, cắt bỏ gốc, thái lát mỏng.
60 gram riềng gọt vỏ, xắt mỏng
25 gram tỏi bóc vỏ, đập dập
2 nhánh ngò gai, 3 lá chanh thái sợi
Nửa thìa dầu ăn
400 gram tôm tươi (tách vỏ và đầu, để riêng, thịt để riêng, làm sạch sống)
1 lít nước lọc
Một số ớt cay
2 quả cà chua tươi rửa sạch, cắt múi cau.
Các loại nấm tùy sở thích (ngâm nước muối cho mềm trước khi rửa lại với nước sạch, thái nhỏ)
Gia vị: muối ăn, tiêu đen xay, 60 ml nước mắm ngon, 25 gam đường trắng, 60 ml nước chanh tươi bỏ hạt
Hành lá, ngò rí xắt nhỏ

 

2. Cách nấu nước cốt lẩu Thái Tom Yum không cần gói gia vị

 

Cho dầu vào xung quanh đáy nồi và đun nóng. Cho tỏi vào nồi, phi thơm rồi cho phần vỏ tôm tươi đã sơ chế vào xào cùng.
Dùng thìa nghiền nát vỏ tôm để tiết ra hương vị của loại hải sản này.
Nêm phần đầu tôm đã chiên với muối và hạt tiêu đen giã nhỏ.
Đổ nước lọc vào nồi tôm, đun sôi và vớt bọt.
Vặn lửa nhỏ, nấu trong nửa giờ cho nước sệt lại, sau đó bỏ đầu và vỏ tôm.
Cho sả, riềng, rễ ngò vào nồi nước lẩu, khuấy đều. Sau đó, xé và thái nhỏ lá chanh, cho vào nồi lẩu để nấu cùng.
Nếu thích ăn cay, bạn thả một ít ớt tươi vào.
Cho cà chua, nấm, tôm vào nồi, nêm các nguyên liệu còn lại, điều chỉnh nước dùng theo khẩu vị.
Thưởng thức nước cốt  lẩu Thái Tom Yum chuẩn vị ngay tại nhà
Cho mì gói hoặc mì vào tô, đổ nước lẩu vào. Thêm tôm tươi, nấm hương nhặt rửa sạch.
Với món lẩu Tom Yum này, bạn có thể dùng kèm chả cá hoặc các món hải sản khác tùy theo sở thích. Rắc hành ngò để nước lẩu thơm và ngon hơn. Bây giờ hãy tận hưởng nó ngay bây giờ!
Cuối tuần này, bạn hãy chọn ngay cho mình một công thức món ngon đã được hướng dẫn cụ thể trên đây để trổ tài nấu nướng cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .


MẸO NẤU NHANH NƯỚC CỐT LẨU THÁI TOMYUM THƠM NGON:

 

Nếu bạn là tín đồ của món lẩu tứ xuyên này và muốn tự tay chế biến cho gia đình của mình thưởng thức nhưng lại không có nhiều thời gian. 
Đừng lo, Bồ Công Anh Foods đã có sẵn nước cốt lẩu Thái Tomyum chuẩn vị, chỉ cần thêm nước và đun sôi là đã có ngày một nồi nước lẩu y như ngoài hàng. 
Sản phẩm được sản xuất trực tiếp tại Nhà Máy Bồ Công Anh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên các bạn yên tâm sử dụng nhé.

 

 

 

 

-------------------------------------------------------

CÔNG TY TNHH BỒ CÔNG ANH VIỆT NAM

Địa chỉ NM SXCBTP: 73 Lê Thị Siêng, Xã Tân Thông Hội, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh

MST 0311 414363     Điện thoại: (028) 6656 4467 -  (028) 7300 8806

Hotline: 1900 636804  -   Fax: (028) 62965140

Email : info@boconganh-foods.com hoặc Email: boconganh.foods@gmail.com


Tin tức liên quan

Ăn Hải Sản Với Những Món Này GÂY HẠI Cho Sức Khỏe
Ăn Hải Sản Với Những Món Này GÂY HẠI Cho Sức Khỏe

975 Lượt xem

Hải sản có chứa rất nhiều dinh dưỡng, là món ăn khoái khẩu thu hút số đông thực khách. Tuy nhiên. để hấp thu tốt nhất dinh dưỡng trong hải sản mà không ảnh hướng đến sức khỏe thì hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết được hải sản kỵ với gì nhé.
Thực phẩm bổ sung canxi
Thực phẩm bổ sung canxi

1108 Lượt xem

Muốn duy trì sức khỏe cho răng luôn chắc khỏe, ngăn ngừa sự tấn công của vi khuẩn gây bệnh cho răng thì làm thế nào? Bên cạnh việc vệ sinh răng miệng thường xuyên thì việc bổ sung canxi cho răng cũng rất quan trọng đấy nhé.
7 bước giúp bạn KINH DOANH thực phẩm sạch thành công
7 bước giúp bạn KINH DOANH thực phẩm sạch thành công

1660 Lượt xem

Ngày nay, thực phẩm bẩn hay thực phẩm không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng đang tràn lan trên thị trường đồng thời khiến người tiêu dùng cảm thấy e ngại, lo lắng. Chính vì vậy, các cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch mọc lên ngày càng nhiều nhằm đáp ứng nhu cầu của các gia đình đối với nguồn thực phẩm sạch và an toàn.
Cua đồng xay sẵn nguyên chất - Bồ Công Anh Foods
Cua đồng xay sẵn nguyên chất - Bồ Công Anh Foods

1935 Lượt xem

Cua đồng xay được sản xuất từ 100% từ những con cua đồng tự nhiên, trải qua khâu chọn lọc và sơ chế kỹ lưỡng. Thành phần của cua xay gồm thịt cua đồng giã nhỏ và một túi gạch cua, rất tiện lợi cho bạn khi chế biến.
Địa chỉ cung cấp Tỏi sấy khô UY TÍN tại TP. HCM
Địa chỉ cung cấp Tỏi sấy khô UY TÍN tại TP. HCM

764 Lượt xem

Tỏi là gia vị phổ biến thường có trong các món ăn, giúp món ăn ngon hơn, gia tăng hương vị. Ngoài việc sử dụng làm gia vị, tỏi còn được ví như một kháng sinh tự nhiên mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe. Ngoài việc sử dụng tỏi tươi, thì tỏi sấy khô hiện nay cũng rất được nhiều chị em nội trợ ưa chuộng vị sự tiện lợi và dễ bảo quản hơn.
Kinh nghiệm KINH DOANH Suất Ăn Công nghiệp Thành Công
Kinh nghiệm KINH DOANH Suất Ăn Công nghiệp Thành Công

1692 Lượt xem

Vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm là vấn đề được cả xã hội quan tâm trong thời buổi hiện nay. Đặc biệt đối với những suất ăn công nghiệp, việc nấu nướng với số lượng lớn, phục vụ nhiều người cùng một lúc có thể khiến chất lượng món ăn giảm đáng kể.
Nguồn cung cấp Sả sấy khô, sả sấy khô thái lát, bột sả số lượng TP.HCM
Nguồn cung cấp Sả sấy khô, sả sấy khô thái lát, bột sả số lượng TP.HCM

1367 Lượt xem

Sả củ sấy khô là sản phẩm được sản xuất từ củ sả tươi chọn lựa, rửa sạch, thái lát từ 1-5mm, sấy khô. Sả củ sấy khô tại là sản phẩm đặc trưng đặc biệt của khu vực miền Nam Bộ - Việt Nam, nên có vị rất thơm và được chọn lựa rất tỷ mỷ từ khâu sơ chế đến khâu thành phẩm.
Chuyên cung cấp tôm sú tươi - tôm sú đông lạnh cho nhà hàng TP.HCM
Chuyên cung cấp tôm sú tươi - tôm sú đông lạnh cho nhà hàng TP.HCM

1011 Lượt xem

Từ lâu tôm sú được ưa chuộng bởi thớ thịt dày vừa, không quá to, không quá nhỏ mà vị vẫn thơm ngon. Trong những dịp đặc biệt Tôm sú trở thành món ăn sang trọng được nhiều người yêu thích.
Cách Làm Sạch Ốc Loại Bỏ Hết Bùn Nhớt Vô Cùng Đơn Giản
Cách Làm Sạch Ốc Loại Bỏ Hết Bùn Nhớt Vô Cùng Đơn Giản

2534 Lượt xem

Ốc là thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng vì sống trong bùn đất nên trong ốc chứa khá nhiều tạp chất. Vì vậy, khi chế biến món ăn từ ốc các bà nội trợ thường hay lúng túng vì không biết cách làm sao để ốc hết sạch bùn đất và nhớt. Dưới đây là một số cách làm sạch ốc đơn giản và nhanh chóng.

Bình luận
Đã thêm vào giỏ hàng