Mách bạn các nấu nước cốt lẩu thái tomyum KHÔNG CẦN gói gia vị

Cách nấu nước cốt  lẩu Thái TomYum chua chua, thơm ngon nhờ sự phối hợp của những loại rau thơm như sả tươi, nước cốt chanh, ớt tươi, riềng mẻ… Theo công thức gia truyền, nước dùng lẩu TomYum thường được làm từ cà chua, màu vừa đẹp vừa đậm. 

CÁCH NẤU NƯỚC CỐT LẨU THÁI TOMYUM KHÔNG CẦN GÓI GIA VỊ 

 

Tom Yum, hay Tom Yam, là một món canh chua cay của Thái thường được nấu với tôm tươi. Trong đó, “tom” dùng để chỉ quy trình luộc, còn “ yam ” dùng để chỉ món salad chua và cay của Thái. Sự phối hợp của hai kỹ thuật chế biến này tạo nên một món ăn có vị chua chua, nóng đặc trưng, hòa quyện với hương gia vị thảo mộc, ngập trong nước dùng thơm béo từ nước cốt dừa.  Vì vậy, nước cốt lẩu thái TomYum cũng được chế biến từ nhiều mùi vị như ớt tươi, sả, riềng, nước cốt chanh, nước me, lá chanh,… để tăng vị ngon khó cưỡng.


Cách nấu nước cốt  lẩu Thái TomYum chua chua, thơm ngon nhờ sự phối hợp của những loại rau thơm như sả tươi, nước cốt chanh, ớt tươi, riềng mẻ… Theo công thức gia truyền, nước dùng lẩu TomYum thường được làm từ cà chua, màu vừa đẹp vừa đậm. 


Lẩu Thái Tom Yum dễ làm là lựa chọn thích hợp cho ngày cuối tuần để cả gia đình bạn cùng nhau quây quần và thưởng thức. Hãy cùng Bồ Công Anh Foods bổ sung vào thực đơn gia đình món lẩu hấp dẫn này cho bữa ăn gia đình thêm phong phú nào!


1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu nước cốt lẩu Thái tomyum:

 

60 gram sả tươi, cắt bỏ gốc, thái lát mỏng.
60 gram riềng gọt vỏ, xắt mỏng
25 gram tỏi bóc vỏ, đập dập
2 nhánh ngò gai, 3 lá chanh thái sợi
Nửa thìa dầu ăn
400 gram tôm tươi (tách vỏ và đầu, để riêng, thịt để riêng, làm sạch sống)
1 lít nước lọc
Một số ớt cay
2 quả cà chua tươi rửa sạch, cắt múi cau.
Các loại nấm tùy sở thích (ngâm nước muối cho mềm trước khi rửa lại với nước sạch, thái nhỏ)
Gia vị: muối ăn, tiêu đen xay, 60 ml nước mắm ngon, 25 gam đường trắng, 60 ml nước chanh tươi bỏ hạt
Hành lá, ngò rí xắt nhỏ

 

2. Cách nấu nước cốt lẩu Thái Tom Yum không cần gói gia vị

 

Cho dầu vào xung quanh đáy nồi và đun nóng. Cho tỏi vào nồi, phi thơm rồi cho phần vỏ tôm tươi đã sơ chế vào xào cùng.
Dùng thìa nghiền nát vỏ tôm để tiết ra hương vị của loại hải sản này.
Nêm phần đầu tôm đã chiên với muối và hạt tiêu đen giã nhỏ.
Đổ nước lọc vào nồi tôm, đun sôi và vớt bọt.
Vặn lửa nhỏ, nấu trong nửa giờ cho nước sệt lại, sau đó bỏ đầu và vỏ tôm.
Cho sả, riềng, rễ ngò vào nồi nước lẩu, khuấy đều. Sau đó, xé và thái nhỏ lá chanh, cho vào nồi lẩu để nấu cùng.
Nếu thích ăn cay, bạn thả một ít ớt tươi vào.
Cho cà chua, nấm, tôm vào nồi, nêm các nguyên liệu còn lại, điều chỉnh nước dùng theo khẩu vị.
Thưởng thức nước cốt  lẩu Thái Tom Yum chuẩn vị ngay tại nhà
Cho mì gói hoặc mì vào tô, đổ nước lẩu vào. Thêm tôm tươi, nấm hương nhặt rửa sạch.
Với món lẩu Tom Yum này, bạn có thể dùng kèm chả cá hoặc các món hải sản khác tùy theo sở thích. Rắc hành ngò để nước lẩu thơm và ngon hơn. Bây giờ hãy tận hưởng nó ngay bây giờ!
Cuối tuần này, bạn hãy chọn ngay cho mình một công thức món ngon đã được hướng dẫn cụ thể trên đây để trổ tài nấu nướng cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .


MẸO NẤU NHANH NƯỚC CỐT LẨU THÁI TOMYUM THƠM NGON:

 

Nếu bạn là tín đồ của món lẩu tứ xuyên này và muốn tự tay chế biến cho gia đình của mình thưởng thức nhưng lại không có nhiều thời gian. 
Đừng lo, Bồ Công Anh Foods đã có sẵn nước cốt lẩu Thái Tomyum chuẩn vị, chỉ cần thêm nước và đun sôi là đã có ngày một nồi nước lẩu y như ngoài hàng. 
Sản phẩm được sản xuất trực tiếp tại Nhà Máy Bồ Công Anh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên các bạn yên tâm sử dụng nhé.

 

 

 

 

-------------------------------------------------------

CÔNG TY CỔ PHẦN BỒ CÔNG ANH VIỆT NAM

Địa chỉ NM SXCBTP: 73 Lê Thị Siêng, Xã Tân Thông Hội, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh

MST 0311 414363     Điện thoại: (028) 6656 4467 -  (028) 7300 8806

Hotline: 1900 636804  -   Fax: (028) 62965140

Email : info@boconganh-foods.com hoặc Email: boconganh.foods@gmail.com


Tin tức liên quan

Set lẩu hải sản TIỆN LỢI chỉ trong 5 phút có ngay nồi lẩu hải sản THƠM NGON chuẩn Gu người Việt

Set lẩu hải sản TIỆN LỢI chỉ trong 5 phút có ngay nồi lẩu hải sản THƠM NGON chuẩn Gu người Việt

665 Lượt xem

Còn gì tuyệt hơn là cả gia đình ngồi quây quần bên nồi lẩu hải sản nghi ngút khói giữa trời đông giá rét thế này chỉ với 5 phút chế biến từ set lẩu hải sản thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng.
[Toàn Quốc] Tuyển nhà phân phối, đại lý sản phẩm cá SABA NHẬT nhập khẩu giá tận gốc 

[Toàn Quốc] Tuyển nhà phân phối, đại lý sản phẩm cá SABA NHẬT nhập khẩu giá tận gốc 

10203 Lượt xem

Cần tìm đối tác làm nhà phân phối, đại lý sản phẩm Cá saba Nhật hay còn gọi là cá thu Nhật trên toàn quốc. Giá sỉ tận gốc, đảm bảo chất lượng, giấy tờ đầy đủ. HOTLINE: 1900 636804
Trước Khi Sử Dụng THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH Bạn Cần Biết Điều Này

Trước Khi Sử Dụng THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH Bạn Cần Biết Điều Này

2655 Lượt xem

Phương pháp đông lạnh thực phẩm là phương pháp giúp bảo quản tươi lâu hơn, thời gian bảo quản được lâu hơn. Đông lạnh là một trong những biện pháp kỹ thuật thích hợp nhất và quan trọng nhất trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.
[TUYỂN SỈ - ĐẠI LÝ - NHÀ PHÂN PHỐI] BỒ CÔNG ANH FOODS CHUYÊN SX & PHÂN PHỐI THỰC PHẨM CHẾ BIẾN ĐÔNG LẠNH KHU VỰC MIỀN NAM

[TUYỂN SỈ - ĐẠI LÝ - NHÀ PHÂN PHỐI] BỒ CÔNG ANH FOODS CHUYÊN SX & PHÂN PHỐI THỰC PHẨM CHẾ BIẾN ĐÔNG LẠNH KHU VỰC MIỀN NAM

1073 Lượt xem

Bồ Công Anh Foods là nhà sản xuất và chuyên phân phối thực phẩm đông lạnh được chế biến từ cá, tôm, thịt,... đa dạng các mặt hàng, độc đáo, phù hợp với xu thế của thị trường, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, sản xuất theo đúng quy trình và áp dụng công nghệ tiên tiến.
Những LƯU Ý Khi Tìm Nhà Cung Cấp Thực Phẩm Tươi Sống

Những LƯU Ý Khi Tìm Nhà Cung Cấp Thực Phẩm Tươi Sống

5820 Lượt xem

Có phải bạn đang lo lắng vì sử dụng thực phẩm tươi trên thị trường không đảm bảo được chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Và bạn đang tìm cho mình một đối tác cung cấp thực phẩm tươi sống cho nhà hàng uy tín, thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bí Quyết Luộc Gà Ngon Bất Bại

Bí Quyết Luộc Gà Ngon "Bất Bại"

3842 Lượt xem

Gà luộc là món ăn vô cùng quen thuộc và không thể thiếu trong mâm cơm trong những dịp lễ, tết, đám tiệc của người Việt Nam. Vậy làm thế nào để luộc gà ngon, da vàng giòn và không bị nứt da thì không phải ai cũng biết.
NGUYÊN LIỆU KHÔNG THỂ THIẾU CỦA BARISTA CHUYÊN NGHIỆP - VẢI THIỀU NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG DECAF

NGUYÊN LIỆU KHÔNG THỂ THIẾU CỦA BARISTA CHUYÊN NGHIỆP - VẢI THIỀU NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG DECAF

867 Lượt xem

Vải thiều đóng hộp (vải thiều ngâm nước đường) chắc hẳn đã quá quen thuộc với các tín đồ hảo ngọt. Với một hộp vải, qua vài khâu chế biến đơn giản, chúng ta có thể biến hóa được rất nhiều món ngon.
Công ty cung cấp thực phẩm Uy Tín Tại TP. Hồ Chí Minh

Công ty cung cấp thực phẩm Uy Tín Tại TP. Hồ Chí Minh

4719 Lượt xem

Công ty TNHH Bồ Công Anh Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp các mặt hàng thủy sản, nông sản, súc sản, thực phẩm chế biến cho các nhà máy, hệ thống bếp ăn công nghiệp, chuỗi nhà hàng khách sạn, các siêu thị trong nước và các khách hàng nước ngoài.
CHÀ BÔNG CÁ HỒI ĂN VỚI GÌ? MÓN NGON KHÓ CƯỠNG KHI KẾT HỢP VỚI CHÀ BÔNG CÁ HỒI

CHÀ BÔNG CÁ HỒI ĂN VỚI GÌ? MÓN NGON KHÓ CƯỠNG KHI KẾT HỢP VỚI CHÀ BÔNG CÁ HỒI

1147 Lượt xem

Chà bông cá hồi ăn với gì? Không dừng lại ở bữa ăn dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ, chà bông cá hồi là mảnh ghép tuyệt vời của rất nhiều món ngon. Chỉ với một vài công thức biến tấu, món chà bông đơn giản này đã được nâng lên một "tầm cao mới"!

Bình luận
Đã thêm vào giỏ hàng