Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

Lẩu Tứ Xuyên là món ăn có truyền thống lâu đời của nền ẩm thực Trung Hoa. Có hương vị thơm ngon do được kết hợp từ nhiều nguyên liệu, khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã chiếm trọn tình cảm của thực khách. Nhiều người đã tìm cách nấu lẩu Tứ Xuyên để thử tự tay chế biến món ăn đặc biệt này. Hãy cùng Bồ Công Anh Foods khám phá cách nấu nước cốt lẩu tứ xuyên chuẩn bị ngay bên dưới nhé.

CÁCH NẤU NƯỚC CỐT LẨU TỨ XUYÊN "TẠI GIA" NGON NHƯ NGOÀI HÀNG

 

Lẩu Tứ Xuyên là món ngon, bổ dưỡng, có mùi vị đặc biệt nên rất được người Hoa và người Việt ưa chuộng. Với vị cay tê tê đặc trưng, món lẩu này sẽ làm “lay lắt” lòng người với hương thơm nồng đậm, không món nào có được. Vậy cách nấu lẩu Tứ Xuyên có khó không?

Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

 

Hôm nay, Bồ Công Anh Foods sẽ hướng dẫn cách làm lẩu Tứ Xuyên vừa ngon lại vừa chuẩn vị Trung nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị nấu nước cốt lẩu tứ xuyên: 


1kg xương gà
Hạt thì là, đại hồi, nguyệt quế, tiêu Tứ Xuyên mỗi loại 5g
Cam thảo, đinh hương, thảo quả, bạch đậu khấu, quế cây mỗi loại 10g
30g ớt khô
10g gừng
10g tỏi
10g đầu hành lá


Gia vị: Dầu ăn, tương cay Tứ Xuyên, sa tế đậu đen, đường,…
Đồ ăn kèm nhúng lẩu
300g thịt ba chỉ bò
500g thịt bò
200g cá viên
Nấm kim châm, nấm hương, nấm đùi gà,…
Cải thảo, cải bẹ xanh,…


CÁCH LÀM NƯỚC CỐT LẨU TỨ XUYÊN CAY NGON:


Bước 1: Hầm xương gà để lấy nước dùng


Xương gà mua về làm sạch, cho vào nồi nước nấu lấy 1,5 lít nước hầm.

Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

 

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu nấu cốt lẩu tứ xuyên


Bạn cho hạt thì là, đại hồi, nguyệt quế, tiêu Tứ Xuyên, cam thảo, đinh hương, thảo quả, bạch đậu khấu, quế cây vào cối, xay nhuyễn
Gừng, tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.
Đầu hành lá làm sạch, băm nhỏ.
Ớt khô đem ngâm với nước cho mềm, nở rồi cắt nhỏ.
Thịt bò, thịt ba chỉ bò làm sạch, cắt lát có độ dày vừa phải để khi trụng mau chín tái, sau đó xếp ra đĩa. Cá viên bày ra đĩa. Các loại rau, nấm ăn kèm làm sạch, bày ra đĩa để sẵn.

Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

 

Bước 3: Nấu nước cốt lẩu Tứ Xuyên


Đặt nồi lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi, gừng, đầu hành, ớt khô đã sơ chế vào chảo phi thơm. Sau đó, bạn cho 1 muỗng canh tương cay Tứ Xuyên, 1 muỗng canh sa tế đậu đen, hỗn hợp hương liệu xay nhuyễn ở bước 2 vào và khuấy đều.

Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

 

Bước 4: Nấu nước lẩu tứ xuyên


Tiếp tục cho 1,5 lít nước hầm gà vào nồi nước cốt lẩu tứ xuyên vừa nấu, nêm thêm 2 muỗng canh đường, khuấy đều và nấu 30 phút là được. Nếu bạn thích ăn cay hơn, có thể cho thêm ớt khô vào nồi trong quá trình nấu.

Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

 

Bước 5: Thưởng thức nồi lẩu tứ xuyên thơm ngon


Nước lẩu sau khi nấu xong bạn có thể đặt cả nồi lên bếp ga mini, bày cùng rau ăn kèm, thịt bò, cá viên,… Ăn đến đâu trụng đến đó thơm ngon hết sẩy.
Lẩu Tứ Xuyên là món ăn mang “linh hồn” của ẩm thực Trung Hoa. Có nguyên liệu đa dạng, cách chế biến khá cầu kỳ nên món lẩu này luôn mang đến hương vị hấp dẫn, khiến người ăn phải xiêu lòng và nhớ mãi.


MẸO NẤU NHANH LẨU TỨ XUYÊN CAY NGON CHUẨN VỊ:


Nếu bạn là tín đồ của món lẩu tứ xuyên này và muốn tự tay chế biến cho gia đình của mình thưởng thức nhưng lại không có nhiều thời gian. 
Đừng lo, Bồ Công Anh Foods đã có sẵn nước cốt lẩu tứ xuyên chuẩn vị, chỉ cần thêm nước và đun sôi là đã có ngày một nồi nước lẩu y như ngoài hàng. 
Sản phẩm được sản xuất trực tiếp tại Nhà Máy Bồ Công Anh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên các bạn yên tâm sử dụng nhé.

Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

 

 

Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

 

 

Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

 

-------------------------------------------------------

CÔNG TY CỔ PHẦN BỒ CÔNG ANH VIỆT NAM

Địa chỉ NM SXCBTP: 73 Lê Thị Siêng, Xã Tân Thông Hội, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh

MST 0311 414363     Điện thoại: (028) 6656 4467 -  (028) 7300 8806

Hotline: 1900 636804  -   Fax: (028) 62965140

Email : info@boconganh-foods.com hoặc Email: boconganh.foods@gmail.com


Tin tức liên quan

[Toàn Quốc] Tuyển nhà phân phối, đại lý sản phẩm cá SABA NHẬT nhập khẩu giá tận gốc 
[Toàn Quốc] Tuyển nhà phân phối, đại lý sản phẩm cá SABA NHẬT nhập khẩu giá tận gốc 

11163 Lượt xem

Cần tìm đối tác làm nhà phân phối, đại lý sản phẩm Cá saba Nhật hay còn gọi là cá thu Nhật trên toàn quốc. Giá sỉ tận gốc, đảm bảo chất lượng, giấy tờ đầy đủ. HOTLINE: 1900 636804

Cách sơ chế LÀM SẠCH bào ngư vô cùng ĐƠN GIẢN nhanh gọn
Cách sơ chế LÀM SẠCH bào ngư vô cùng ĐƠN GIẢN nhanh gọn

23001 Lượt xem

Bào ngư là một trong những loại hải sản cực kỳ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng biết cách chọn mua, sơ chế bào ngư sao cho đúng cách, nhanh gọn.

Cách Bảo Quản & Rã Đông Hải Sản Đông Lạnh
Cách Bảo Quản & Rã Đông Hải Sản Đông Lạnh

8891 Lượt xem

Hải sản đông lạnh mà bạn mua ở siêu thị thực chất đã được bảo quản đông lạnh ngay sau khi được đánh bắt bằng phương pháp đông lạnh cấp tốc, điều đó có nghĩa là bạn sẽ nhận được tất cả các chất dinh dưỡng tương đương như hải sản tươi, thậm chí còn nhiều hơn.

Mẹo LỰA CHỌN Thực Phẩm Khô An Toàn
Mẹo LỰA CHỌN Thực Phẩm Khô An Toàn

8543 Lượt xem

Ngày nay, tình trạng thực phẩm khô giả, tẩm ướp gia vị ngày càng phổ biến. Không phải ai cũng biết cách lựa chọn thực phẩm khô như cá khô, mực khô, măng khô, tôm khô... sao cho ngon và an toàn.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHẾ BIẾN TẠI NHÀ MÁY BỒ CÔNG ANH 
QUY TRÌNH SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHẾ BIẾN TẠI NHÀ MÁY BỒ CÔNG ANH 

1835 Lượt xem

Quy trình sản xuất thực phẩm chế biến tại Bồ Công Anh Foods đảm bảo vệ sinh và chất lượng sản phẩm từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sản xuất theo quy trình khép kín, quản lý chặt chẽ, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

[TUYỂN ĐẠI LÝ - NPP THỰC PHẨM SẠCH] CHỌN BỒ CÔNG ANH FOODS - AN TÂM VỚI NGUỒN THỰC PHẨM AN TOÀN
[TUYỂN ĐẠI LÝ - NPP THỰC PHẨM SẠCH] CHỌN BỒ CÔNG ANH FOODS - AN TÂM VỚI NGUỒN THỰC PHẨM AN TOÀN

1423 Lượt xem

Tuyển đại lý, NPP thực phẩm sạch - Bồ Công Anh Foods chuyên sản xuất & phân phối thực phẩm uy tín tại thị trường trong và ngoài nước với đa đạng các mặt hàng từ heo, bò, gà, cá, tôm, mực,...Với nguyên liệu tươi, sạch, sản xuất & chế biến theo quy trình quản lý nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh ATTP, an toàn cho sức khoẻ. Sản phẩm của chúng tôi được quản lý theo tiêu chuẩn HACCP.

ĐỊA CHỈ CUNG CẤP CÁ VIÊN - BÒ VIÊN - TÔM VIÊN - XÚC XÍCH UY TÍN TẠI TP.HCM
ĐỊA CHỈ CUNG CẤP CÁ VIÊN - BÒ VIÊN - TÔM VIÊN - XÚC XÍCH UY TÍN TẠI TP.HCM

1118 Lượt xem

Bồ Công Anh Foods là lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn nhập khẩu các loại viên chiên, xúc xích chất lượng và đa dạng. Với các sản phẩm được kiểm định đầy đủ chứng nhận VSATTP, HACCP, ISO 22000, FDA, chúng tôi cam kết mang đến sự an toàn và tin cậy cho khách hàng.

 Chà bông cá hồi - món ăn thơm ngon & bổ dưỡng đến từ biển cả | Sản xuất tại Nhà Máy Bồ Công Anh
Chà bông cá hồi - món ăn thơm ngon & bổ dưỡng đến từ biển cả | Sản xuất tại Nhà Máy Bồ Công Anh

1291 Lượt xem

Chà bông cá hồi là một sản phẩm đến từ thịt cá hồi tươi ngon, được xử lý và sản xuất tại nhà máy Bồ Công Anh bằng các phương pháp đặc biệt để tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn HACCP, FDA, ISO 22000, giám định chất lượng và dinh dưỡng được kiểm duyệt SGS tiêu chuẩn quốc tế.

CÁCH LÀM chà bông cá hồi ĐƠN GIẢN tại nhà cho bé
CÁCH LÀM chà bông cá hồi ĐƠN GIẢN tại nhà cho bé

2989 Lượt xem

Chà bông cá hồi - Sản phẩm được sản xuất theo quy chuẩn xuất khẩu tại nhà máy Bồ Công Anh. Chà bông cá hồi có vị ngọt, dài, bùi thơm ngon không chỉ các bé mà cả người lớn cũng rất thích. Đặc biệt, nó đầy đủ dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của các bé, mẹ nào cũng nên mua để trữ sẵn trong nhà.


Bình luận
Đã thêm vào giỏ hàng