Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

Lẩu Tứ Xuyên là món ăn có truyền thống lâu đời của nền ẩm thực Trung Hoa. Có hương vị thơm ngon do được kết hợp từ nhiều nguyên liệu, khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã chiếm trọn tình cảm của thực khách. Nhiều người đã tìm cách nấu lẩu Tứ Xuyên để thử tự tay chế biến món ăn đặc biệt này. Hãy cùng Bồ Công Anh Foods khám phá cách nấu nước cốt lẩu tứ xuyên chuẩn bị ngay bên dưới nhé.

CÁCH NẤU NƯỚC CỐT LẨU TỨ XUYÊN "TẠI GIA" NGON NHƯ NGOÀI HÀNG

 

Lẩu Tứ Xuyên là món ngon, bổ dưỡng, có mùi vị đặc biệt nên rất được người Hoa và người Việt ưa chuộng. Với vị cay tê tê đặc trưng, món lẩu này sẽ làm “lay lắt” lòng người với hương thơm nồng đậm, không món nào có được. Vậy cách nấu lẩu Tứ Xuyên có khó không?

Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

 

Hôm nay, Bồ Công Anh Foods sẽ hướng dẫn cách làm lẩu Tứ Xuyên vừa ngon lại vừa chuẩn vị Trung nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị nấu nước cốt lẩu tứ xuyên: 


1kg xương gà
Hạt thì là, đại hồi, nguyệt quế, tiêu Tứ Xuyên mỗi loại 5g
Cam thảo, đinh hương, thảo quả, bạch đậu khấu, quế cây mỗi loại 10g
30g ớt khô
10g gừng
10g tỏi
10g đầu hành lá


Gia vị: Dầu ăn, tương cay Tứ Xuyên, sa tế đậu đen, đường,…
Đồ ăn kèm nhúng lẩu
300g thịt ba chỉ bò
500g thịt bò
200g cá viên
Nấm kim châm, nấm hương, nấm đùi gà,…
Cải thảo, cải bẹ xanh,…


CÁCH LÀM NƯỚC CỐT LẨU TỨ XUYÊN CAY NGON:


Bước 1: Hầm xương gà để lấy nước dùng


Xương gà mua về làm sạch, cho vào nồi nước nấu lấy 1,5 lít nước hầm.

Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

 

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu nấu cốt lẩu tứ xuyên


Bạn cho hạt thì là, đại hồi, nguyệt quế, tiêu Tứ Xuyên, cam thảo, đinh hương, thảo quả, bạch đậu khấu, quế cây vào cối, xay nhuyễn
Gừng, tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.
Đầu hành lá làm sạch, băm nhỏ.
Ớt khô đem ngâm với nước cho mềm, nở rồi cắt nhỏ.
Thịt bò, thịt ba chỉ bò làm sạch, cắt lát có độ dày vừa phải để khi trụng mau chín tái, sau đó xếp ra đĩa. Cá viên bày ra đĩa. Các loại rau, nấm ăn kèm làm sạch, bày ra đĩa để sẵn.

Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

 

Bước 3: Nấu nước cốt lẩu Tứ Xuyên


Đặt nồi lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi, gừng, đầu hành, ớt khô đã sơ chế vào chảo phi thơm. Sau đó, bạn cho 1 muỗng canh tương cay Tứ Xuyên, 1 muỗng canh sa tế đậu đen, hỗn hợp hương liệu xay nhuyễn ở bước 2 vào và khuấy đều.

Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

 

Bước 4: Nấu nước lẩu tứ xuyên


Tiếp tục cho 1,5 lít nước hầm gà vào nồi nước cốt lẩu tứ xuyên vừa nấu, nêm thêm 2 muỗng canh đường, khuấy đều và nấu 30 phút là được. Nếu bạn thích ăn cay hơn, có thể cho thêm ớt khô vào nồi trong quá trình nấu.

Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

 

Bước 5: Thưởng thức nồi lẩu tứ xuyên thơm ngon


Nước lẩu sau khi nấu xong bạn có thể đặt cả nồi lên bếp ga mini, bày cùng rau ăn kèm, thịt bò, cá viên,… Ăn đến đâu trụng đến đó thơm ngon hết sẩy.
Lẩu Tứ Xuyên là món ăn mang “linh hồn” của ẩm thực Trung Hoa. Có nguyên liệu đa dạng, cách chế biến khá cầu kỳ nên món lẩu này luôn mang đến hương vị hấp dẫn, khiến người ăn phải xiêu lòng và nhớ mãi.


MẸO NẤU NHANH LẨU TỨ XUYÊN CAY NGON CHUẨN VỊ:


Nếu bạn là tín đồ của món lẩu tứ xuyên này và muốn tự tay chế biến cho gia đình của mình thưởng thức nhưng lại không có nhiều thời gian. 
Đừng lo, Bồ Công Anh Foods đã có sẵn nước cốt lẩu tứ xuyên chuẩn vị, chỉ cần thêm nước và đun sôi là đã có ngày một nồi nước lẩu y như ngoài hàng. 
Sản phẩm được sản xuất trực tiếp tại Nhà Máy Bồ Công Anh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên các bạn yên tâm sử dụng nhé.

Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

 

 

Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

 

 

Cách nấu Nước cốt lẩu tứ xuyên TẠI GIA ngon như ngoài hàng

 

-------------------------------------------------------

CÔNG TY CỔ PHẦN BỒ CÔNG ANH VIỆT NAM

Địa chỉ NM SXCBTP: 73 Lê Thị Siêng, Xã Tân Thông Hội, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh

MST 0311 414363     Điện thoại: (028) 6656 4467 -  (028) 7300 8806

Hotline: 1900 636804  -   Fax: (028) 62965140

Email : info@boconganh-foods.com hoặc Email: boconganh.foods@gmail.com


Tin tức liên quan

Kích thích VỊ GIÁC với nước cốt LẤU MẮM miền Tây ngon chuẩn vị
Kích thích VỊ GIÁC với nước cốt LẤU MẮM miền Tây ngon chuẩn vị

3340 Lượt xem

Nhắc đến lẩu mắm, ai cũng nghĩ đến đây là món ăn nổi tiếng và đặc biệt của miền Tây Nam Bộ. Món này được nấu từ mắm cá rất đặc biệt, là món lẩu cực kỳ thu hút và kích thích vị giác thực khách. Cách lẩu mắm khá đơn giản, chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc, dễ chuẩn bị, ngay tại nhà bạn cũng có thể vào bếp trổ tài món ngon này chiêu đã cả nhà mình.

ĐỊA CHỈ CUNG CẤP CÁ VIÊN - BÒ VIÊN - TÔM VIÊN - XÚC XÍCH UY TÍN TẠI TP.HCM
ĐỊA CHỈ CUNG CẤP CÁ VIÊN - BÒ VIÊN - TÔM VIÊN - XÚC XÍCH UY TÍN TẠI TP.HCM

1103 Lượt xem

Bồ Công Anh Foods là lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn nhập khẩu các loại viên chiên, xúc xích chất lượng và đa dạng. Với các sản phẩm được kiểm định đầy đủ chứng nhận VSATTP, HACCP, ISO 22000, FDA, chúng tôi cam kết mang đến sự an toàn và tin cậy cho khách hàng.

Nước Cốt Lẩu Thái Tomyum THƠM NGON như ăn tại NHÀ HÀNG
Nước Cốt Lẩu Thái Tomyum THƠM NGON như ăn tại NHÀ HÀNG

1925 Lượt xem

Tự nấu món này không khó nhưng để tạo nên mùi vị đúng chuẩn của tomyum thì không hề đơn giản. Hiểu được điều này, Bồ Công Anh Foods nhanh chóng cho ra mắt ngay gói Nước cốt lẩu Thái Tomyum đã được pha sẵn tiện lợi, giúp bạn dễ dàng nấu được một nồi Thái Tomyum siêu hấp dẫn.

TUYỂN ĐẠI LÝ/ NPP MẶT HÀNG CÁ VIÊN - TÔM VIÊN - BÒ VIÊN - XÚC XÍCH ĐỨC CÙNG BCA FOOD - HÀNG NHẬP TẬN NHÀ MÁY SẢN XUẤT
TUYỂN ĐẠI LÝ/ NPP MẶT HÀNG CÁ VIÊN - TÔM VIÊN - BÒ VIÊN - XÚC XÍCH ĐỨC CÙNG BCA FOOD - HÀNG NHẬP TẬN NHÀ MÁY SẢN XUẤT

1026 Lượt xem

Bạn đang tìm kiếm một cơ hội kinh doanh mới, dễ dàng và mang lại lợi nhuận cao? Bạn muốn trở thành đối tác của một thương hiệu uy tín, chất lượng và được nhiều người tin tưởng? Hãy đến với BCA Food - người bạn đồng hành đáng tin cậy trong ngành thực phẩm!

Nguồn cung mực nang, nút làm sạch GIÁ TỐT tại TP. HCM
Nguồn cung mực nang, nút làm sạch GIÁ TỐT tại TP. HCM

4223 Lượt xem

Mực nang baby hay còn gọi là mực nang nút (mực nút) được đánh bắt từ các vùng biển của Việt Nam sau đó được làm sạch và cấp đông nhanh để đảm bảo mực luôn được tươi, ngon sau khi rã đông.

SẢN XUẤT tỏi phi & hành phi XUẤT KHẨU tại Nhà Máy Bồ Công Anh
SẢN XUẤT tỏi phi & hành phi XUẤT KHẨU tại Nhà Máy Bồ Công Anh

2475 Lượt xem

Bồ Công Anh Foods tự là là nhà máy sản xuất và cung ứng các sản phẩm hành phi, tỏi phi chất lượng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu tới người tiêu dùng. Dân trí cao, người tiêu dùng ngày càng chú trọng tới sức khoẻ, đề cao các loại thực phẩm an toàn, nguyên chất.

Chà bông cá hồi - Món ngon trọn hương vị & giàu dưỡng chất 
Chà bông cá hồi - Món ngon trọn hương vị & giàu dưỡng chất 

1335 Lượt xem

Nếu bạn đang tìm kiếm một món chà bông siêu giàu dưỡng chất thì Chà Bông Cá Hồi sẽ là bạn món ăn bạn không thể bỏ qua.

Phân Biệt Thịt Heo Hữu Cơ Và Thịt Heo Sạch
Phân Biệt Thịt Heo Hữu Cơ Và Thịt Heo Sạch

9781 Lượt xem

Mặc dù thịt heo là thực phẩm vô cùng quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình, thế nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về khái niệm thịt heo hữu cơ một cách chính xác và thế nào là thịt heo sạch. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thêm kiến thức này nhé !

Công Ty CHUYÊN Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng
Công Ty CHUYÊN Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng

5899 Lượt xem

Kéo theo sự phát triển của ngành F&B là sự cạnh tranh khốc liệt giữa các đơn vị cung cấp thực phẩm. Vậy có tiêu chuẩn nào để lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm cho nhà hàng. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!


Bình luận
Đã thêm vào giỏ hàng