Chuyên cung cấp tôm sú tươi - tôm sú đông lạnh cho nhà hàng TP.HCM

Ngày đăng: 24/04/2021

3409 Lượt xem

Từ lâu tôm sú được ưa chuộng bởi thớ thịt dày vừa, không quá to, không quá nhỏ mà vị vẫn thơm ngon. Trong những dịp đặc biệt Tôm sú trở thành món ăn sang trọng được nhiều người yêu thích.

CHUYÊN CUNG CẤP TÔM SÚ TƯƠI SỐNG - ĐÔNG LẠNH CHO NHÀ HÀNG

Tôm sú, được coi như một loại hải sản tươi sống được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị ngon, ngọt, thịt săn chắc và mang hương thơm đậm đà.
Từ lâu tôm sú được ưa chuộng bởi thớ thịt dày vừa, không quá to, không quá nhỏ mà vị vẫn thơm ngon. Trong những dịp đặc biệt Tôm sú trở thành món ăn sang trọng được nhiều người yêu thích.

Tôm sú được chia làm 2 loại:

Tôm sú tự nhiên: là một loại tôm sú do ngư dân đánh bắt trên biển và sau đó được vận chuyển về đất liền và cung cấp cho thị trường nội địa nhưng với số lượng nhỏ, và kích cỡ tôm (Tôm cỡ) không bằng nhau, tôm tự nhiên Hổ đen rất hiếm, vì vậy giá sẽ cao hơn, chất lượng tôm sú tươi tự nhiên cũng được đánh giá cao và nhiều người đặt hàng, nên rất ít người có thể ăn tôm sú tự nhiên.

Tôm sú nuôi: là một loại tôm sú tự nhiên nhưng nó đã được nhân giống và phục vụ nuôi tôm sú trong nước ngọt, nước nợ hoặc nước biển. tăng trưởng tốt và chất lượng thịt tốt hơn nước mặn, vì vậy hiện nay hầu hết 99% tôm sú nuôi trong nước ngọt hoặc ao nước nợ và đồng bằng sông Cửu Long là một khu vực có khí đốt. và chất lượng nước tốt nhất cho nuôi tôm sú.

Đặc Điểm Của Tôm Sú:

Hình dạng của tôm sú có hình dạng và đặc điểm chung của tôm sông, tôm nước ngọt hoặc nước mặn đều có 1 chân và thân có vỏ ngoài cứng, và có kích cỡ khác nhau, to và to hơn.
Màu sắc của tôm sú đặc biệt dễ nhận biết, tôm sú có màu xanh và đỏ, không giống tôm trắng, sẽ sáng hơn như tôm sông, tôm ao, rất dễ nhận biết tôm sú qua những nơi như vậy như vỏ tôm đen dày, có nhiều màu như xanh, nâu, đỏ, xám. Lưng hổ đang xen kẽ giữa xanh, đen hoặc vàng.

Dinh dưỡng của tôm sú:

- Cung cấp protein: Tôm là thực phẩm giàu protein giúp tăng cường sức khỏe.
- Vitamin B12: Tôm rất giàu vitamin B12, khi ăn tôm thường xuyên sẽ giúp cho bạn có một cơ thể khỏe mạnh, mắt sáng hơn, và tinh thần thoải mái hơn.
- Bổ sung sắt: Một trong các chất dinh dưỡng quan trọng chứa trong tôm là sắt. Thông thường khi cơ thể thiếu sắt sẽ gây thiếu máu, mệt lả và khó thở. Vì thế, tiêu thụ tôm là cách tốt nhất để ngừa tình trạng thiếu sắt trong cơ thể.
- Trong tôm và cá có chứa nhiều chất mucopolysaccharide, đây là chất có chức năng chống ung thư.
Ngoài ra, tôm cá có chứa nhiều canxi, phốt pho, iốt, kẽm và nhiều loại khoáng chất. Đảm bảo cho trẻ nhỏ sự phát triển toàn diện.

Hấp dẫn với món tôm nướng sa tế:

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Tôm sú đông lạnh ( tôm sú tươi )
- xiên , sa tế cay, chanh, dưa leo
- Rau xà lách
- Gia vị có: tiêu, muối

Cách làm

- Tôm rửa sạch bỏ râu, càng, cắt dọc sống lưng bỏ chỉ
- Rau xà lách rửa sạch, cà chua và dưa leo cũng rửa sạch rồi thái miếng
- Bạn ướp tôm cùng với sa tế cay trộn đều lên để trong khoảng 30 phút là được
- Sau đó t dùng xiên tre xiên từng con tôm theo dọc từ đuôi lên đầu.a
- Cho tôm vào vỉ rồi nướng
- Khi tôm chín đặt rau xà lách, cà chua và dưa leo bên dưới rồi cho tôm lên
- Ăn tôm chấm cùng với muối tiêu