CỒI SÒ ĐIỆP IRELAND
Sò điệp là một loại hải sản quen thuộc với phần cùi thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai, thích hợp cho cả xào lẫn rang và là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như: Sò điệp rang muối tiêu , sò điệp nướng mỡ hành, sò điệp hấp cuộn miến
Thịt cồi điệp trắng như sữa, ngậy vị sữa pha lẫn mùi "biển", khi ăn cảm giác ngọt, không ngấy béo và rất thơm mùi kem bơ.
Sản phẩm liên quan
Bào Ngư
Bào ngư thuộc họ nhà ốc, lúc còn nhỏ bào ngư sống ở gần bờ biển, bám rất chắc vào những vách đá ven bờ, và ăn rong rêu, tảo trên những vách đá để sinh trưởng. Khi càng lớn, bào ngư sẽ sống ra xa bờ, ẩn mình dưới những vách đá rất khó tìm. Chính vì thế, để thu hoạch bào ngư đã trưởng thành thường rất khó khăn, đòi hỏi sự khéo léo cũng như kiên trì của người thợ.
Ốc Bulot
Ốc Bulot là món hải sản được giới nhà giàu Việt săn lùng vì sự đặc biệt và ngày càng khan hiếm của chúng.
Thịt Bào Ngư
Bào ngư hay ốc bào ngư còn được gọi là ốc khổng , ốc cửu khổng , hải nhĩ ,thạch quyết minh …. Đây là loại hải sản cực kỳ quý hiếm và có giá trị kinh tế cao. Bào ngư có giá trị dinh dưỡng cao do chứa nhiều magie , vitamin B , E, protein … nên rất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy , bào ngư thường được dùng để nấu các món ăn tẩm bổ hoặc các món đặc biệt trong các nhà hàng cao cấp.
Mực Nang
Mực Nang
Sò Điệp Nửa Mảnh
Sò điệp nửa mảnh (sò lặn) còn có tên gọi là điệp quạt (sò quạt) , vị tươi, ngon khó cưỡng cùng cảm giác cắn ngập răng trong phần thịt dày dặn, dai, giòn.
