CÁ DỨA TĂNG THU NHẬP CHO NGƯỜI NÔNG DÂN

Cá dứa là loài cá nhiệt đới, phân bố rộng ở châu Á và di trú ở sông Mekong để sinh sản, khi cá lớn thì di chuyển về vùng cửa sông để sinh sống. Cá dứa cũng như các loại cá khác trong họ cá tra có tập tính di lưu sinh sản: Khoảng tháng 5 đến tháng 10 cá con bắt đầu di chuyển dần ra vùng cửa sông giáp biển để sinh sống.
CÁ DỨA TĂNG THU NHẬP CHO NGƯỜI NÔNG DÂN

Mới đây, huyện Cần Giờ (TPHCM) đã nuôi thả và phát triển thành công loại cá này, cung cấp cá thương phẩm cho thị trường phía Nam. KS Võ Văn Phẳng, Phòng Kinh tế huyện Cần Giờ cho biết: Đầu năm 2009, huyện đã xây dựng mô hình nuôi cá dứa thí điểm tại địa phương. Qua thành công ban đầu, diện tích nuôi cá dứa được nhân lên 10 ha, tập trung ở các xã Lý Nhơn và An Thới Đông.

Một trong những người nuôi cá dứa đạt hiệu quả cao của huyện Cần Giờ là ông Võ Văn Sung (ấp Lý Hòa Hiệp, xã Lý Nhơn) cho biết: “Gia đình tôi nuôi 1 ha cá dứa cho thu nhập rất khá. Điểm thuận lợi của nuôi cá dứa là có thể tận dụng thức ăn từ thiên nhiên như trái bần, mắm, ổi mọc rất nhiều ở bờ sông, bờ kè. Tính từ khi thả giống tới thu hoạch là 1 năm, nếu chăm sóc tốt trọng lượng cá đạt từ 1,2-1,5 kg/con, năng suất nuôi trung bình từ 10-15 tấn cá/ha/năm. Giá bán cá dứa thương phẩm vào thời điểm này là 80.000 đ/kg (loại từ 1 kg trở lên). Nếu bán dịp tết có giá từ 120.000-150.000 đ/kg, hơn hẳn nhiều loại cá khác”.

Theo ông Sung, để nuôi cá dứa hiệu quả, ngoài yếu tố kỹ thuật được áp dụng triệt để từ khâu thả giống, cho ăn, xác định được độ mặn trong ao…, thì người nuôi cần phải nắm được yếu tố thời tiết bởi nó ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của cá. Tốt nhất nên thả giống vào đầu mùa mưa vì mùa nắng cá ăn rất ít, thời tiết quá hanh khô cá nổi đầu dễ chết. Thêm nữa, cũng cần thường xuyên thay nước trong ao để cân bằng độ pH và giữ vệ sinh môi trường cho cá.

Tương tự, ông Phan Thanh Bình có diện tích nuôi cá dứa khá lớn tại xã Long Hòa cho biết, thời gian nuôi cá dứa hơi dài so với các loại cá da trơn khác, bù lại thịt cá dứa rất thơm ngon, bổ dưỡng. Đến mùa thu hoạch cá, mối lái về tận ao vớt cá lên cân và trả tiền liền, người nuôi không phải mang đi bán, thậm chí chưa thu hoạch, mối đã đặt tiền cọc trước.

Ông Bình nói: “Đặc biệt, sản phẩm cá dứa phơi khô có giá rất cao lên tới 350.000 đ/kg nhưng vẫn được khách du lịch đến Cần Giờ tìm mua về làm quà cho người thân. Tuy nhiên, chúng tôi cũng chỉ đáp ứng được một phần nhỏ, bởi vì cá tươi cũng chưa đủ bán thì lấy đâu ra nhiều để phơi khô!”.

Cá dứa là loài cá nhiệt đới, phân bố rộng ở châu Á và di trú ở sông Mekong để sinh sản, khi cá lớn thì di chuyển về vùng cửa sông để sinh sống. Cá dứa cũng như các loại cá khác trong họ cá tra có tập tính di lưu sinh sản: Khoảng tháng 5 đến tháng 10 cá con bắt đầu di chuyển dần ra vùng cửa sông giáp biển để sinh sống.

Ngoài thức ăn chính là động vật phù du, cá dứa còn ăn trái cây, các loài cây vùng ngập mặn như trái mắm, bần, ổi…, nên còn có tên là “cá tra bần”. Lúc đạt kích thước nhất định, cá quay trở lại vùng nước ngọt và di cư ngược dòng tìm nơi sinh sản...

Theo KS Võ Văn Phẳng, do công nghệ SX nhân tạo cá dứa chỉ mới thành công bước đầu và vẫn còn nhiều trở ngại, nhất là tỉ lệ sống của cá bột quá thấp, cho nên cần phải khôi phục quy mô quần thể đàn cá này trong tự nhiên.

Việc nuôi và phát triển cá dứa ở Cần Giờ đã góp phần bảo vệ nguồn lợi thông qua việc đáp ứng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm thịt, khô cá dứa cho thị trường, giảm khai thác cá tự nhiên, đồng thời có thể tạo các quần đàn bố mẹ để tái SX. Huyện cũng đang xây dựng thương hiệu “Cá dứa Cần Giờ” để quảng bá tiêu thụ sản phẩm, tạo điều kiện mở rộng diện tích nuôi cá dứa cho bà con nông dân.

Nguồn: Thủy hải sản

 

 

 

 

 

 

-------------------------------------------------------

CÔNG TY TNHH BỒ CÔNG ANH VIỆT NAM

Trụ sở chính: Số 57 Đường 281 - Lý Thường Kiệt, Phường 15, Quận 11, Tp HCM, Việt Nam

Địa chỉ NM SXCBTP: 73 Lê Thị Siêng, Xã Tân Thông Hội, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh

MST 0311 414363     Điện thoại: (028) 6656 4467 -  (028) 7300 8806

Hotline: 1900 636804  -   Fax: (028) 62965140

Email : info@boconganh-foods.com hoặc Email: boconganh.foods@gmail.com


Tin tức liên quan

Bí Quyết Kinh Doanh Cơm Văn Phòng Online Đắt Như Tôm Tươi
Bí Quyết Kinh Doanh Cơm Văn Phòng Online "Đắt Như Tôm Tươi"

205 Lượt xem

Với sự phát triển mạnh mẽ của internet mua hàng trực tuyến đã nở rộ trong thời gian gần đây. Đặc biệt trong mùa dịch covid, bán hàng online chính thức lên ngôi. Trong bối cảnh đó, kinh doanh suất ăn văn phòng online đã trở thành cơ hội mới cho nhà đầu tư. Bài viết dưới đây, hãy cùng BCA Foods tìm hiểu thêm về thông tin này nhé.
Không để 1 cân nhãn nào của bà con không bán được
Không để 1 cân nhãn nào của bà con không bán được

888 Lượt xem

Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ nhấn mạnh điều này khi phát biểu tại Hội nghị xúc tiến thương mại nhãn lồng và nông sản năm 2018; trao quyết định huyện Mỹ Hào, Hưng Yên đạt chuẩn nông thôn mới.
Những LƯU Ý Khi Tìm Nhà Cung Cấp Thực Phẩm Tươi Sống
Những LƯU Ý Khi Tìm Nhà Cung Cấp Thực Phẩm Tươi Sống

436 Lượt xem

Có phải bạn đang lo lắng vì sử dụng thực phẩm tươi trên thị trường không đảm bảo được chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Và bạn đang tìm cho mình một đối tác cung cấp thực phẩm tươi sống cho nhà hàng uy tín, thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ăn Hải Sản Với Những Món Này GÂY HẠI Cho Sức Khỏe
Ăn Hải Sản Với Những Món Này GÂY HẠI Cho Sức Khỏe

128 Lượt xem

Hải sản có chứa rất nhiều dinh dưỡng, là món ăn khoái khẩu thu hút số đông thực khách. Tuy nhiên. để hấp thu tốt nhất dinh dưỡng trong hải sản mà không ảnh hướng đến sức khỏe thì hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết được hải sản kỵ với gì nhé.
Công Ty CHUYÊN Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng
Công Ty CHUYÊN Cung Cấp Thực Phẩm Cho Nhà Hàng

338 Lượt xem

Kéo theo sự phát triển của ngành F&B là sự cạnh tranh khốc liệt giữa các đơn vị cung cấp thực phẩm. Vậy có tiêu chuẩn nào để lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm cho nhà hàng. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Những thời điểm nào bạn không nên ăn thịt bò
Những thời điểm nào bạn không nên ăn thịt bò

708 Lượt xem

Những thời điểm nào bạn không nên ăn thịt bò
10 Mẹo Vặt Nấu Ăn học lỏm từ Đầu Bếp cho các chị em nội trợ
10 Mẹo Vặt Nấu Ăn học lỏm từ Đầu Bếp cho các chị em nội trợ

149 Lượt xem

Cùng “học lỏm” 10 mẹo vặt nấu ăn từ đầu bếp để mang đến cho gia đình bạn những bữa ăn ngon miệng, ấm cúng nhé.
Bánh phồng tôm Năm Căn chính thức được lên kệ tại hệ thống siêu thị Co.opmart toàn quốc
Bánh phồng tôm Năm Căn chính thức được lên kệ tại hệ thống siêu thị Co.opmart toàn quốc

74 Lượt xem

Bánh phồng tôm Năm Căn được phân phối bởi Công Ty Bồ Công Anh đã có mặt trên toàn hệ thống siêu thị Co.opmart toàn quốc.
Cách Làm Sạch Ốc Loại Bỏ Hết Bùn Nhớt Vô Cùng Đơn Giản
Cách Làm Sạch Ốc Loại Bỏ Hết Bùn Nhớt Vô Cùng Đơn Giản

193 Lượt xem

Ốc là thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng vì sống trong bùn đất nên trong ốc chứa khá nhiều tạp chất. Vì vậy, khi chế biến món ăn từ ốc các bà nội trợ thường hay lúng túng vì không biết cách làm sao để ốc hết sạch bùn đất và nhớt. Dưới đây là một số cách làm sạch ốc đơn giản và nhanh chóng.

Bình luận
Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng
1
Bạn cần hỗ trợ?